タロッコオレンジ

本日紹介する新作メニューは

『　タロッコオレンジのパンナコッタ　』

ブラッドオレンジの主な種類にはサングイネッロ（Sanguinello）種やイタリアのタロッコ（Tarocco）種、シチリアのモロ（Moro）種などがあります。

タロッコジュースやブラッドオレンジジュースは日本でもポピュラーになりました。

国内では、タロッコ種とモロ種が栽培されています。タロッコオレンジは愛媛、大分、和歌山などでも作られています。

程よい酸味と甘味のバランスがとても爽やかです。

それでは、積雪にご注意下さい。

ristorante della collina

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