こんにちは！
【東京・調布】習ったその日に作りたくなる♪「カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ」の新山妙子です。
お料理が苦手な方でも作れるお料理とデザートをご紹介しています。
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ブロブにご訪問くださり、ありがとうございます。
『イワシのオイル蒸し』
のレシピをご紹介いたします。
”マイワシ”の旬は５月～10月。
脂がのっていておいしいイワシが
店頭に並びます。
イワシはDHAなどの不飽和脂肪酸のほか、
カルシウムやビタミンなどの栄養も豊富！
簡単に作れる料理で
たくさん食べたいですね！
『イワシのオイル蒸し』は、
ツナの代わりにサンドイッチや
サラダに使ってもおいしいですよ♪
【作り方】
❶イワシは頭と内臓を取り、きれいに洗う。
❷塩を軽く振り、５分ほどおく。
❸水気をペーパーで拭き取り、お好みのハーブをのせ、胡椒、オリーブオイルをかける。
❹アルミホイルで包み、蒸し器またはフライパンで8〜10分ほど蒸す。
❺蓋をしたまま冷ます
作り方を動画にしました！
鮮度の良いイワシは身がふわっとして、柔らかでおいしいですよ〜。
（小さいお子さんがいらっしゃる方は小骨にご注意くださいね）
秋鮭や白身魚など、他の魚でも
おいしく作れます。
９月の和食レッスンでもおいしい魚料理をご紹介します。
どうぞお楽しみに！！
秋の食材満載！気軽に作れるお惣菜７品が学べる
『秋のおばんざいレッスン』
キャンセル待ちを受付中！
【レッスン日程】
<教室レッスン>
◎９月６日(水) 満席
◎９月９日(土) キャンセルが出ました！
◎９月12日(火) 満席
◎９月14日(木) 満席
◎９月21日(木) 満席
10時30分～14時頃
東京都調布市の自宅教室
＜メニュー＞
<レッスン料>
6500円
少人数制のアットホームな教室です。
お一人で参加される方がほとんどです。
お気軽にいらしてください♪
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ヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ