母、具合が今ひとつだったので、次男に夕飯をお願いしました。(^^ゞ
割烹白だしを使った料理レシピ
・大根と人参のおうどん
【材料】２人分
うどん ２玉
大根 ２０ｃｍ（ぶ厚いいちょう切り）
人参 １本（梅型に）
ヤマキ割烹白だし 大さじ２
水 ５００ｃｃ
作り方
①鍋に水を入れて、大根と人参に火が通るまで煮る
②ヤマキ割烹白ダシを入れて、うどんを入れてしばらく煮たら出来上がり。
次男、ダイナミックな野菜の切り方です。
でも人参は抜き方を使いたかったらしいです。
おいしく出来ていましたよ。
おうどんもモチモチして、ちょうど良い煮加減でした。
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