ライ麦で食パン焼いてみました。
ＨＢの全粒粉コースです。
【材料】1.5斤分
水 ３００ｃｃ
スキムミルク 大さじ2
強力粉 １９０ｇ
ライ麦 ２００ｇ
砂糖 大さじ2と1／2
塩 小さじ1と１／3
ドライイースト 小さじ１と１／３
バター 大さじ２
作り方
①材料の上から順にベーカリーの容器に入れていく。
②全粒粉コース、１．５斤サイズ、焼き色薄めにセットしてスイッチオン！
４時間３０分後に出来上がりです。
最初、スイッチ押したら、こね始めるのかと思ったら、うんともすんとも言わず
機械が故障したのかと思いましたよ・・・。
何のことはない、全粒粉コースだと、加熱から始めるのだそうです。
説明書は、読もうね！！
