濃厚ポトフ

・チャーシューの長ネギジンジャーソース
・かぼちゃとブロッコリと赤ピーマンのチェダーチーズ炒め
・濃厚ポトフ


チャーシューをまたまた仕込みました。
でも今回はもも肉です。やっぱり方ロースの方がコクがありますね。
なので、ソースに少し手を加えます。

チャーシューの煮汁をみじん切りしたしょうがと長ネギで煮詰めて出来上がり

これを　チャーシューの上に乗せれば、おいしいですよ。
ごはん、ススミます。

炒めているのは、チェダーチーズソースと赤ピーマンのみ。
かぼちゃとブロッコリは、紹興酒でレンジアップしています。

午前中に、ラーメンスープ仕込んだので、その残りのスープを使ってポトフです。
ウィンナーのダシも加わって、濃厚コンソメスープです。
うますぎです～。

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今日はキッチングッズをたくさん使えて とても楽しかったです。

気分よく、夕飯を作っていたら、兄がいつもより早く帰宅。
少し具合が悪い（-""-；)
と言って、そのまま布団ひいて寝てしましました・・・。

でもごはんは食べるから。（-""-；)
と言い残して部屋へ行ったので、
大丈夫でしょう・・・・

食卓へ並べてみたものの、まだ昏々と眠っています。
おにぎりに、代えた方がよいかしらね・・・

 
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