・栗ご飯
・大根と油揚げの煮物
・牛もも肉のクリームチーズ添え（バジル）
・カレースープ（にら・ホタテ）
わ～
父が帰ってきた！！
早くご飯作らなきゃ。
料理開始、７時１０分
ちょっと、急ぎます。
栗ご飯は、今日は頂き物です。
甘くてほっこり、おいしかったです。
牛もも肉は、昨日チャーシュー作るついでに一緒にゆでて置きました。
クリームチーズ・・・なかった
そんなことであきらめない母。
スマートチーズと牛乳、ピザ用チーズとヨーグルトで
なんちゃってクリームチーズソース作ります。
おろしにんにくと塩、バジルで、クリームチーズよりもおいしいのができちゃった( ´艸｀)
牛もも肉のクリームチーズ添え
材料
牛もも肉（塊）・・・・・４００ｇ（茹でたもの薄切り）
プロセスチーズ・・・・３０ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
ピザ用チーズ・・・・・２０ｇ
ヨーグルト（無糖）・・・大さじ２
塩・・・・・・・・・・・・・・少々
おろしにんにく・・・・少々
バジルの葉・・・・・・５．６枚（みじん切り）
作り方
①耐熱容器（深型）にプロセスチーズを入れ５００Ｗで３０秒加熱し、溶けたら牛乳を入れ、再度
電子レンジで１分加熱。取り出してかき混ぜ、ピザ用チーズを入れよく混ぜる。
②とろみが出たら、ヨーグルト、塩、おろしにんにくをいれ、バジルを入れてソースの出来上がり。
③薄切りの牛もも肉にかけて召し上がれ～
付け合せのレタスにかけても、超～うま～い。
白、赤ワインにも合いますね。
カレースープは、残ったカレーにスープを足して。
まともに作ったのは圧力鍋での煮物です。
３０分でいただきます！できました。よかったね。
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