カボチャプリン

夕飯に作った蒸しカボチャが残ってしまったので
再利用でカボチャプリンを作ってみました


蒸したカボチャをマッシュして、お砂糖、卵、牛乳を加え、アクセントにラム酒も追加
オーブンで蒸し焼きにしたら出来上がりです


ちょっと大人のカボチャプリンに仕上がりました
カロテンたっぷりなので、少し抵抗力が無くなっている私の栄養補給になりそうです


　　6/6（金）の晩ご飯

麻婆なす
蒸しカボチャ
きゅうりの即席漬け
キャベツのお味噌汁
カボチャは蒸しただけなので、マヨネーズをつけたり、麻婆のソースを掛けて食べてみました。

ごちそうさまでした