もちもち厚揚げは切ってから焼き色をつけて一旦取り出し、キャベツ、玉ねぎ、ブロッコリー、赤ピーマン、しめじ、しょうがのみじんぎりは水炒めして、厚揚げを戻して、味噌、オイスターソース、中華だし、水、ラカント、片栗粉を混ぜた合わせ調味料を加えて混ぜたらできあがり。おいしい！
カラフルサラダはまたきゅうりとラディッシュの薄切りを薄切りにして塩もみしてちくわと合わせて、ヘンプシードとごまドレかけました。プチトマトも！
五郎島金時芋はラカントと糖質オフのめんつゆでさっと煮ました。ホクホクしておいしい！
お芋を斬ったら面白い切り口に！顔？？笑ってる～！
差し入れはなすの味噌煮。
野菜タップリであとは大麦ともち麦いりの雑穀米と朝の味噌汁で夕飯にしました。
ごちそうさま～！