片栗粉でとろみになって肉や野菜と絡んでいい感じ。鶏肉も柔らか～！オイスターソースは偉大です。大豆の蒸し煮と人参、きりぼしと人参と大根葉の干したのは熱湯で戻してから一緒に煮て油抜きした油揚げを加えて最後にいわし缶を味付け代わりに入れて砂糖で甘めに味付け。ちょっと変わった煮物を作りました。想像してた通りの味になりました。
サラダはサニーレタス、紫玉ねぎ、赤パプリカ、茹で鶏肉を裂いたものを載せて、ごまドレとフライドオニオン。
デザート代わりにマロンさつまいものマッシュ。シナモンきかせました。シナモンは代謝をアップさせる効果があるとか。さつまいもの甘みをいかしました。真っ黄色でまるでかぼちゃ。おいしいおいもでした。
ごちそうさま～！