マドレーヌを焼いてみました! | dekapyonさんのブログ

dekapyonさんのブログ

おうちご飯やいろいろなところで食べたおいしいものを伝えたいです。一食一食を大切にしたいと思っています。

ひさびさマドレーヌを焼いてみました。マドレーヌはシンプルだけにひとつひとつの行程を丁寧かつ迅速に作業しました。
1、型にバターを塗って粉をはたいておきます。電子レンジで溶かしバターを作っておきます。2、ボールに卵を二個割り入れ泡立てないように混ぜます。そこに蜂蜜35グラムを入れて混ぜます。3、別のボールにふるった小麦粉70グラムとベーキングパウダー小さじ1、グラニュー糖70グラムをよく混ぜ合わせた真ん中にドーナツ状に穴を開けて卵液をすこしずつまぜます。4、粉が混ざったら少しずつ溶かしバターをまぜあわせます。5、型に7分めくらまでいれ180度のオーブンで10分やきます。焼けたら裏がえして網でさまします。

焼き上がり!!

ころんとして返すとかわいい~!