牛肉の中華炒め～！

牛肉を使っちゃおと思い、お野菜たっぷり、中華炒めにしました。ピーマン、玉ねぎ、きくらげを戻したのを炒めて取り出して置きます。そして酒塩で下味つけた牛肉に片栗粉まぶして焼き付けてから野菜を戻して、中華あじとオイスターソソースであじつけ。お肉がおいしいから味付けはシンプルで大丈夫！あとは大豆とひじきの煮物にごはん、朝の味噌汁で夕飯です。