仕事立て込み、帰りが遅くなったけど、時短料理のタイカレーで瞬間夕飯！ズッキーニ、ピーマン、ピーマン型のトマト(名前はなんていうのか！？)、鶏肉を炒めてカレールー入れて、牛乳入れて少しだけ煮込みます。タイカレーグリーンだけあってものすごく辛い！作ってる最中も目が痛いし、咳き込むくらい。ちょっと砂糖を入れて辛みを抑えます。それでも牛乳も入ってるからかなり抑えられてるけどかなり辛いです。雑穀ご飯に添えて、フライドオニオンを、トッピング！かなり見た目も味もいい感じにできました。差し入れはソーセージとお魚。ごちそうさま。