ひじき豆が旨い~。 | dekapyonさんのブログ

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おうちご飯やいろいろなところで食べたおいしいものを伝えたいです。一食一食を大切にしたいと思っています。




帰りが遅くなり、帰ったら急いで支度。差し入れはさばの塩焼きにまぐろとあげのカレー風味炒め。あとは煮物を一品と汁物と思い、ひじき豆の煮物、だいこんとにらの味噌汁、温やっこを作りました。大豆はゆでてあったので、急いで乾燥ひじきを戻し、にんじん、あげと一緒に炒め煮に。時短でひじきを戻したから、煮ながらまだまだ水分を吸い込んで膨らんでいきました。大豆はそれじたいが甘くてうまい豆でした。にんじん、あげといいバランスで炊き上がり。ぱくぱくいけます。
冷凍玄米ごはんを解凍してできあがり。温やっこと味噌汁には焼きばら(築地で買ったばらばらののり)をたっぷりかけて頂きました。うまいね~。差し入れの魚たちもおいしく頂きました。

ごちそうさま。