野菜たっぷり味噌ラーメン~! | dekapyonさんのブログ

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おうちご飯やいろいろなところで食べたおいしいものを伝えたいです。一食一食を大切にしたいと思っています。



帰るのが遅くなり、夜は時短メニュー。麺ゆでるお湯を沸かしながら、もやしとにんじん、しめじ、水菜とハムをさっと炒めて、丼とスープのふくろを温めつつ、麺をゆで、スープをお湯で割り、麺がゆだったら、スープに投入、野菜炒めを味噌ラーメンに乗っけました。手際が大事ね。あとは、差し入れの鯖のカレームニエルと野菜、冷凍餃子で15分で晩御飯~。
味噌ラーメンは北海道タイプで結構濃厚スープでした。ちょっと豆乳とかで割るのもいいかも。あったまるね。

ごちそうさま~!