もちもち五目あつあげの鍋仕立て～白だしとのコラボが絶妙！

年明け初の生協の宅配が来て、いろんな食材が来ました。もちもち五目厚揚げというのがおいしいのでお気に入り。油抜きしてから焼いて、田楽風にしようとしましたが、方針変えて、だしとって白だしを加えて、はくさい、しめじ、わかめ、小松菜、こんにゃくとともに鍋仕立てにしました。
うまいわ～。
あつあげがほんとにもちもちで、他にはない食感でおいしいです。
あとは生協のさばてり焼きは、さしいれのやまいもソテーなどで夕飯にしました。

ようやく週末！