またまた遅くなり、急いでうちに帰り、ごはん。やきそばをフライパンで焼き付けながら、ウーウェンパンでたまねぎ、にんじん、キャベツ、しめじ、冷凍のチキン、シーフードミックスを炒め煮にして、中華スープとオイスターソースで味付けして、とろみつけて、最後に胡麻油で風味つけ。小松菜で青みを追加してから、焼き付けたやきそばにあんをかけてできあがり。貝の旨味がよくでたあんかけやきそばができました。
あとは実家からさつまいもとベビーホタテの煮物をもらったので箸休め。生協のまっかなプチトマトがおいしかったです。ようやく週末～！