久しぶりの彩りマカロニサラダや煮物～土鍋ご飯で心豊かに夕御飯！

今日は早めに帰れたので、土鍋ご飯を炊きながら、いくつか作りました。実家に塩糀につけた鶏肉の焼いたのをもらったのでメインはそれと納豆にしたので、あとは久しぶりのマカロニサラダにれんこんとにんじんとしらすの炒り煮を作りました。マカロニサラダはコストコのねじねじのショートパスタを使い、赤パプリカの赤、ゆでとうもろこしとえだまめ、蒸しチキンを解凍してまず、ラー油で和えてから、マヨネーズを入れて混ぜて塩胡椒で味を整えてできあがり。あとはだいこん、小松菜、のりのみそ汁。

普通の夕ご飯が旨かったです。