たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ぶたももの組み合わせで何にしようかなと思って、カレーかなあ（この前たべたなあ）、シチューかな（暑いしな）、豚汁（これも暑いしな）と思い、汁たっぷりの薄味の肉じゃがが食べたいなあと肉じゃが作ることにしました。
にんじんを下ゆでして一緒にぷるんぷあん戻してから、肉炒めて、たまねぎ、しめじ、じゃがいも、にんじん、戻したぷるんぷあん入れて、強火でがーって煮て、生協のだしとめんつゆ入れて、汁いっぱいで火を止めて味を染み込ませました。小松菜入れてもういちど火を入れてできあがり。
彩りもいいし、汁たっぷりにいただくのはなんかうちならではです。
たっぷりいただきました。ごちそうさま。