ハーブを収穫したので、それを使って一品。クッキングペーパーにゆでたほうれん草を敷いてその上に塩コショウしたまだらの切り身をのせ、たまねぎスライス、まいたけ、収穫したチャービルをのせ、角切りバターをちらし、ふたをします。電子レンジで五分くらい加熱してできあがり。
たべてから気がついたのだけど、たらが淡白だからベーコンとチーズをのせればよかったかも。でもこの紙蒸しは簡単でおいしいです。あっというまにできるし。ほうれん草とたまねぎ、まいたけは魚の旨味吸っておいしくなります。ハーブの香りも◎。
あとはさつまあげとにんじんの韓国風煮物（辛いわけじゃなくて去年韓国行った時食べた、さつまあげの煮物に似てるだけなんだけどね）。おいしいさつまあげが手に入ったからね。
締めは柚子塩ラーメン。シンプルな味なので卵とほうれん草とたっぷりの九条ねぎ！好みの細めんで柚子七味を加えて香りも倍増。さっぱりいただきました。