こってりした肉系が食べたいとのリクエストに、冷蔵庫には麻婆豆腐用に買った豚ひきしかない…(-_-;)。
そこで、デミソースの煮込みハンバーグを作ることにしました。たまねぎはみじんぎりにして、電子レンジかけます。あら熱とれたら、挽き肉、卵、米粉、塩、胡椒入れてよく練ります。小判がたに成形し、ウーウェンパンで焼き色を両面につけ、おゆをはって蒸し煮。きのこと電子レンジで柔らかくしたにんじんいれ、煮ます。生協の粉末デミソースとケチャップを入れて、煮詰めます。最後にバターをひとかけ落としてできあがり。沖縄の皿に盛り付けたら～うまそうな仕上がり！ブロッコリあれば彩りよかったかな。
食べたらハンバーグはふんわり美味しかった！もう少し甘めでもよいかも。ごはんにあう、美味しいハンバーグになりました。