おせちの前になぜかラーメン。家族のリクエストがラーメンだったからね。出しはお雑煮のだしをベースにしちゃいましたが。ちなみにお雑煮はとりわすれたのだけど、うちのは昆布鰹節の混合だしに塩と酒と白むらさき（薄口しょうゆ）で味付け。具は二番だしで煮ただいこん、にんじん、とりももにかまぼこ、三つ葉、ゆずの定番。もちは焼いていれます。
で、ラーメンはいただきものの博多乾麺にゆでたまご、小松菜、白菜、にんじん、こねぎに手作りチャーシュー（写真のときはのっかってなかった。家族がチャーシューのせてとのリクエストあり）入り。
完食！
明日はおせちの重詰めです。