急にマカロニサラダが食べたくなって作りました。ボールに山盛りできちゃいました。考えてみるとお惣菜のサラダって高いなあ。こんだけの量を買ってくるといくらかかるんだろうなと。
今日の中身はマカロニ200グラムに茹で卵三個、きゅうり（縦半分に切ってからななめに薄切り）一本、玉ねぎ半分（薄切りにして水にさらす）、ボンレスハム（太めの千切り）１パック、コーン缶一缶。味付けは茹でたマカロニにオリーブオイルとハーブソルトと粉チーズで下味つけてからマカロニ冷めてから（さめてからというのがミソ。熱いうちにマヨネーズであえるとマヨネーズがマカロニに吸われちゃう）他の材料とあわせて、ラー油でコーティングしてからマヨネーズであえる。あと胡椒で味を整える。食べるときに中濃ソースをかけるとおいしい。以上で私流のマカロニサラダのできあがり。マカロニはちょっとくたくたにゆでるのが好み。茹で時間+火をとめて一分くらいふたして蒸らすのがいい感じ。
いただきます。