醬油わんたん麺 Japanese Ramen Noodle Lab Q
(京阪百貨店 催事)
2月の末、本来なら昨年の催事で出店予定だった
北海道の名店『Japanese Ramen Noodle Lab Q』さん
結局その時期、コロナ禍が深刻になり自粛され
約1年たって催事に出店され訪問してきました(゜ー゜)
メニューはこちら
本来お店で提供されてるプライスより
なかなか高値での提供になってますが
北海道まで行くことを考えると仕方ないですね(笑)
本来なら普通に醬油らぁ麺を頂く予定だったけど
昨年末、「ぶたのほし 」さんでのコラボ営業で
頂いたワンタンがかなり美味しかったので
トッピングしちゃいました
税込1700円ほどのなかなかのお値段の一杯(´▽｀*)
では、早速感想です
鶏の旨みがしっかり出てて
ほんのり豚の風味も感じれるみたいですが
そこらへんはよくわかんなかったりで(笑)
ちなみにちょっとした豚のスープは
ぶたのほし さん提供みたいですよ
そしてこの催事で提供されてる麺は
関東の名店『飯田商店』さんの自家製麺を使用
されてるそうです、JRNLQさんも確か自家製麺
なのでそちらの方が正直食べてみたかったです
ちなみに飯田商店さんの麺は、やや
柔目な麺で優しいスープとの相性は良かったです
塩の方も食べてみたくて奥さんを誘ったけど
来てくれませんでした(笑)
ずっと気になってたJRNLQさんの一杯
念願かなって頂けて何よりです
そういえばラーメン屋さんで『情熱大陸』に
出演されたのは飯田商店さんと
こちらのJRNLQさんだけですよね？
いつか大阪のお店にも出演してほしいなぁ(o^-')b
ごちそうさまでした
北海道札幌市中央区北1条西2-1-3 りんどうビル B1F
営業時間/11:00～15:00
定休日/日曜日
※コロナ禍のため営業時間等は事前にお調べください