つけそば 自家製麺 若葉
こないだの月曜日、伊勢神宮に
行く前にこちらまで(゜ー゜)
こちらは天六にある「群青」さん
出身の店主さんが営む昨年末
オープンの新店です
メニューはこちら
入店すると食券機があり
その上に写真付きのメニュー表もあり
わかりやすいですね
最近は食券機のお店が増えてますが
名前だけ書いてるだけでどんなラーメンかもわからないのが
多いですよね
んで食券買ってから席に着くとそこに細かい
説明を書いてるメニュー表とか・・
食券買ってからじゃあ遅いのに(爆）
そういう意味ではこちらのシステムは
わかりやすくうれしいですね
他のお店もこのシステムを導入してほしい(笑)
ってことで、感想です
見た目からわかるようにインパクトのある極太麺は
群青さんDNAをしっかり受け継いでる麺で
コシがあり小麦の風味をしっかり満喫できる
美味しい麺です
出汁の方はこちらも群青さんで以前提供されてた
つけそば二代目っぽい印象で
豚骨魚介の濃厚なスープで
甘さが全面に出てるつけ汁です
トッピングチャーシューもデフォでこれですからね
なかなかうれしい量ですね(笑)
ただ、食べ進めていくとやや甘さが気になり
柚子皮のような柑橘系があればなぁと
ちょっと思ったりもしたりしました
こちらは群青さんと違ってスープ割もあるので
最後までしっかりとつけそばを堪能できます
こういうつけ麺は三重ではちょっと少なそうなので
かなりの人気店になるのは間違いなさそうですね
次は白湯そばを
食べてみたいなぁ(o^-')b
ごちそうさまでした
三重県伊賀市上野丸之内126-1
営業時間/[月・水～土]
11:00～14:30/18:00～21:00
[日]11:00～14:30
定休日/火曜日、祝日
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