鶏白湯煮干しらぁめん らぁめん登里勝
(限定メニュー)
東海遠征最後の一杯は
三重の桑名にあるこちらのお店(゜ー゜)
メニューはこちら
こちらは寿司職人の店主さんが
色々と創作系のラーメンも限定で
提供されてる三重の名店
焼き鯖寿司なども人気メニュー
そんな中おいらが
ねらってたメニューが
こちらの鶏白湯の
限定メニュー
曜日や季節に合わせて
色々と創作系を提供されてるみたい
この日は木曜だったので鶏白湯煮干し
が限定で提供されてました
では、早速感想です
まず、目を引くのがビジュアルですね
トッピングの煮干し、鶏チャーとレアチャー
ごぼうの天ぷらやあられなどなかなか
斬新なトッピングです
スープをいただくと鶏の旨みと
煮干しのインパクトが合わさって
パンチありますね
ただ、食べ進めていくと
やや双方がぼやけてくる感じ
どっちも主張が強いからかな?
なかなか濃厚なスープなのですが
後半はちょっと鶏の風味が弱くなってくる印象でした
改めて鶏白湯と煮干しのバランスってむずかしいんだなと痛感
何はともあれ一度来てみたかったお店に
念願かなって訪問できてよかったです
次はまた別の限定も食べてみたいですね(o^-')b
ごちそうさまでした
三重県桑名市京町39
営業時間/月火木金曜日 11:30〜14:00 18:00〜22:00(L.O)
土日曜 11:30〜14:00 18:00〜21:00(L.O)
定休日/水曜日
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定休日 月曜日
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※当日の予約はその日のPM6:00までに(日曜日はPM5:00)