結婚式二次会

テニススクール仲間であったサトウさんが結婚されたのでお祝いの席（二次会）に。

テニススクールでこんなに仲間が増えると思っていませんでした。

いいもんですね。

大阪からわざわざ来られたオガワさんを含め5人集合！

とてもいい二次会でした。

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スター・レーン カベルネ ソーヴィニヨン

やっぱりこのワインはすごい！

私には高級ワインですが、高級ワインの中では高くないです。

なのに絶対にこれは高級ワインの味です。

おいしい。素晴らしいワインです。これをデイリーに飲めるように頑張ります。いつか！

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旨美麺 築一 ～銀座～

ラーメンをとんと食べなくなってしまったので最近は本当にたまにだけ。

でもおいしいと聞くとやっぱり行かずにはいられません。

超人気店の2階にあるのでどっちの行列かちょっとわかりづらいですが、2階の方へ。

ホタテのうまみがたっぷりのラーメンでした。

スープは濃厚で麺は細麺。

たまにはいいものです。

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アルザスのお勉強

アルザスをちょっと知っておこう的な勉強会を行いました。

有名銘柄を含めた5種類の飲み比べです。

当然ブラインドです。

伝統的な生産者はさすがにわかりますね。タイプがまるで違います。

そして残糖が多い生産者もなんとなくわかります。

でもブラインドの難しいのはスクリューキャップの生産者、すぐわかってしまうんですよね。

そのためにアルミまで巻いてみました。

リースリングじゃない生産者が1人います。（13品種のブレンド）

にも関わらず全部当てるのは意外に難しいものです。

アルザスは同じように感じても同じではない、それぞれの造りや考え方がまるで異なります。

勉強になりました。

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蛸と海老のアヒージョ

嫁がいない午後は一人男飯。

そして高い確率で蛸。

手を怪我して何も作れないので怪我していても作れる簡単な料理を。

アヒージョ。

ただオリーブオイルで煮込むだけ。

おいしい。弱火でじっくり煮込めば最高においしいです。

蛸がぎゅっと凝縮した感じが好きなんです。

こんな料理にはシャルドネを。

昼から飲みすぎて昼寝してしまいました。

暇っていやです・・・。

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