コンティ・ゼッカ セミナー

イタリアはプーリアのトップ生産者コンティ・ゼッカ。

伯爵家が所有する、質より量のワインが主だったワイン産地に高品質のワインをもたらした名家です。

そんなコンティ・ゼッカのマリオ・ゼッカ伯爵と宮嶋 勲氏のコラボセミナーが昨日実現しました。

ワインはこの6種類。

トップキュヴェの「ネロ」は3ヴィンテージ飲み比べという豪華さ。

宮嶋さんの奥深い知識、現地の豊富な情報量、トークすべてに感動しました。

人前で話すときはああやって知識を面白い情報を生み出す技術が人を惹きつけるんだな、と痛感しました。

今後は自分がやるときもそうしたいものです。

人気ランキングのクリックお願いします！1日1回！

スターレーンの収穫

スターレーンの収穫は夜中の1時ごろから始まります。

私たちが見学に行った6時過ぎにはもう終わりかけなのです。

美しい朝日が見れるのは午前7時ごろ。

手摘みでの収穫とはいえ、プロの集団、とんでもなく速いですが、聞いたところ、「もう終わりかけだからゆっくりになってるけど1時ごろはすごいよ！」とのことでした。

どんだけ速いのでしょうか。どうせ寝れなかったんだから見に行けばよかったです。

こんな季節に訪問できるなんて幸せですね。

よくワインに使われるブドウは酸っぱくて食べれない、なんて言われていましたが、そんなことはありません。おいしいワインになるブドウが生っている段階ではおいしくないなんて渋柿が渋い以外にそんなわけないですよね。

人気ランキングのクリックお願いします！1日1回！

LAWRY'S ～ビバリーヒルズ～

レストラン最後はここ！

ローリーズ！

この素晴らしい内装！

雰囲気最高です。

なんですか、このでかい海老たち。

そして名物、ローストビーフ！

ほんとはカリフォルニアカット（180g）を頼もうと思ったのですが、初めてなので頑張ってローリーズカット（300g）を頼んだところ最高においしい！

でも300gは私にとっては多すぎました。

やはりお肉は180gがMAXのようです。付け合せも半端ない。

いや、とてもおいしかったです。感動の夜でした。

人気ランキングのクリックお願いします！1日1回！

MATTEIS TAVERN ～カリフォルニア～

2日目の夜に訪れたレストラン。

ここはとても素敵なレストランでした。

何よりもサーヴィスのレベルが高い！！

日本のサーヴィスとはまた違いますよね。フレンドリーなのに近すぎないのがいいです。

そしてこのレストランのおしゃれさが伝わるのがこちら。

生ハムを洗濯物のようにした演出。

そしてメインの肉！

こちらにはスターレーン シラーがベストでした！

人気ランキングのクリックお願いします！1日1回！

スターレーン・ヴィンヤード

2回目になりますが、アメリカはカリフォルニア、スターレーン・ヴィンヤードにお伺いしてきました。

いつもながら最高のおもてなしをいただき、感謝です。

見てください、この美しいワイナリーの姿を！

ブドウ畑からの一枚です。

美しく、そしておいしいワインでした。

人気ランキングのクリックお願いします！1日1回！