コス・デストゥルネルのCEOエメリック・ド・ジロンド氏

久々のVIP登場です。

今回の来日はコス・デストゥルネルのCEOエメリック・ド・ジロンド氏。

シャトー マルゴー以来の緊張です。

コス・デストゥルネルには2回訪問したことがあります。ともにジャン・ギョーム・プラッツ氏にお出迎え頂きました。

2013年から彼に替わってCEOを務めるのはエメリックさん。

まだ43歳というのにトップに君臨される、ってよほどの実力の持ち主なんですね。昨日発覚しましたが経歴がすごすぎます。

そんな彼と。

コスの哲学を3度に渡って聞きました。非常に濃い1週間になりました。

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ストゥブでおでん

ゴルフの後はおでんがおいしい。

作る気になれない夕方は

前の日に作ってくれたストゥブでおでん。

ル・クルーゼ派でしたが最近ストゥブも。

おでんは煮込んで食べるからおいしいですね。

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日本の力も半端ない

昨日はコス・デストゥルネルの総支配人エメリックさんと食事に。

そこで出して頂いたワインがすごかった。

熊本ワインの菊鹿 シャルドネでした。

ブラインドだったのでブルゴーニュかと思い、やや酸が弱いのでマコネー地区かと思いましたがなんと日本！しかも3000円しないそうです。

今、手に入らないそうですね。非常にいい経験をしました。

日本のレベルが高いのは北方面だと思っていましたが、熊本恐るべし。

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旧友とのゴルフ

幼稚園から中学校まで一緒だったコーチャン。

恐らく20年以上振りに再会。

しかも東京近郊に住んでいるというのでゴルフに誘いました。

上手いとは聞いていたけど普通に80台のスコアを出すこーちゃん。

色々教えてもらいました。

我流はあきませんね。

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ワインの勉強

再びワインスクールに通い始めました。

最近の勉強不足をどうにかしないといけません。

今回はニューワールドとブルゴーニュのピノ・ノワールとシャルドネをブラインドで確認でした。

予算の関係もあるそうですが、ブルゴーニュのワインが結構いいものだったのでそりゃ、ブルゴーニュ圧勝です。

ニューワールド、確かにおいしいし、ニュージーランドなんてブルゴーニュの要素すら持ったワインたちだと思いますが、ブラインドだとさすがに産地がわかりますね。

チリはよりわかります。

同じ価格帯だとやっぱりニューワールドに軍配は上がるのでしょうね。

それでもやっぱりブルゴーニュが好きです。今のところ。

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