１０／２
秋ですね
急に涼しくなりました。
こんな日には ほっこり暖かシチューでも・・
良い スネ肉売ってましたから
こてつにもお裾分け・・
① スネ肉を炒める。
用と一緒に炒めました。
② じゃがいも・にんじんはと同じ・・
には、タマネギは抜いて代わりにピーマンを
③ ②の野菜を適当な大きさに切って
①を炒めたフライパンで炒める。
④ 鍋に①の肉と③の野菜と
水を入れて煮込む。
⑤ フライパンにバターを少しだけ入れ
小麦粉を入れて炒める。
⑥ ⑤にトマトピューレを少しずつ
混ぜ合わせながら炒める。
⑦ ④に⑥を混ぜ入れ、とろみが付くまで
煮て出来上がり。