Halo teman teman！！
インドネシアに来て早5年。日本が恋しい…とはなりません（笑）
が、日本の食事が恋しいって思うことは最近結構あります。
「現地化」に取り組んで、現地食を食べ続けて5年…少し飽きがきたような。。。
中でも特に最近思うのが「日本の普通のラーメン」が食べたいってこと。
そうなんです！日本の普通のラーメンです。普通てのが大事なんです！
さて、これには説明が必要ですね。
実はインドネシア人、ラーメンが大好きです。ただし「インドネシアナイズされた」が付きますが…
これはインドネシア人が美味しいって食べるラーメンです。
日本人が食べると単純に”味が濃い””辛いだけ”でコクがないって思うんじゃないかと思います。
また国民が全員？猫舌だと思った方が良いくらいなので、日本でいう熱々のスープはまず無いですね。このラーメンもぬるかったです。
麺も普段のMIE AYAMってへなへなの腰のない麺なので、彼らが普通だと思う麵は、日本人には絶対に”茹で過ぎ”ですね。
つまりインドネシア人が素直につくったラーメンは「味のキツイぬるいスープに、にゅう麺みたいな茹で過ぎの麺が入った物」になります。
僕は2，3回、ローカライズされたラーメン屋に入って、なぜ日本人がいないか良く解りました。
さて、先日、インスタ見てて猛烈に「日本の中華そば」系のラーメンが食べたくなりました。
二日酔い気味だったのもあるかと思います。ああ、あっさりした中華そばが食べたいなって思ったんですね。
で、「日本の普通のラーメン」AIに聞いてみました。したら色々と出てきましたが、中でも評判が良かったのが「麵屋桜」でした！
まあ中華そばというよりは「つけ麺」が有名みたいですが…
でも「日本と同じ味」と評価が高いです。AIも推薦してるし（笑）
という訳で行ってきました！
お昼時でも空いていてGood♪
この日は二日酔い気味だったので飲みませんが、BEERもあって非常にポイント高し！
忘れてましたよ！日本のラーメン屋行くと餃子でBEERが飲めるんだった。
メニューはこんな感じです。
やっぱりつけ麺系が主流ですね。
でも初志貫徹で頼んだ「醤油ラーメン」
これはっきり言って、とても美味しい！
いや～一口食べてびっくり。日本と同じ感じ！！！
おっちゃんは感動したよ！ インドネシアで唯一美味しいと思ったラーメンでした！
さて、すっかり嬉しくなって、次の日にも行きました！（笑）
まずはこれですな。
Beerに餃子。ああええ感じや。。。
今日はつけ麺です。
僕はつけ麺ってほとんど食べたことがないですが、日本と同じ味がすると思います。
これもとても美味しかったです！
もちもち麺がええ感じよ。
もうすっかりハマりまして…メニューを制覇したくなった！
という訳で日曜日にもまた行ってきた！
今度は個人的に一番期待した「台湾ラーメン」
このメニューがあるという事は名古屋のチェーンなのね。
う～ん、ちょっと期待外れかな（笑）でもジャカルタじゃ普通に美味しい！
写真を撮ってませんが「チャーハン」も美味しかったです（ボリュームがあり過ぎで残してしまった。ごめんなさい！）
インドネシア人にしては愛想のない店員さんがやってまして、それもまた良し（笑）
さて、あくまで自分の感覚ですが「日本と同じ味」がして美味しいと思います。
日本にいる方には理解しがたいものがあるかと思いますが、海外駐在経験がある方なら解ってくれるはず…
今度はご飯系のものを食べたいなぁ～なんてすっかりハマってしまったのでした！！！
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