材料費200円の低カロリーメニュー　鱈の蒸し焼き

こんばんは
今日は主人が飲み会で遅くなるので
ゆっくりとハンドメイドを楽しもうと考えていたら
昼からお腹の調子が悪く
不完全燃焼のまま終わってしまいました
夕ご飯は
お腹にも優しくて、低カロリー　低コストの一品です

鱈のあらで蒸し焼き
鱈のあら300円(使ったのは半分)
鱈にはハーブソルトをふっておきました
キャベツを適当に切って
下にひいてその上に鱈、その上にエノキダケ　とろけるチーズ
その上にまたキャベツそしてトマトのスライス
全体にハーブソルトをふります
ワックスペーパーでくるんで
オーブンで焼いてみました

思いつきで作ったものでしたが
思ったより美味しく仕上がりました
仕上げにオリーブオイルをかけてもいいかも？
材料費は200円位白身の魚で油も使っていないので
かなりの低カロリー
でも、ワイン飲んじゃったから
ちょんちょんかな？



醤油糀でヘルシー夕ご飯

こんばんは
またまた最近、体重が増加気味なので
醤油糀を使った手抜きヘルシーメニューを紹介
(醤油糀は塩麹より作るのが簡単です)

醤油糀に漬けていた鶏ささみ肉
薄くのばして

エノキダケを巻きます

フライパンで焼いて出来上がり
醤油糀に漬けていたので
お肉はより柔らかくジューシーに
)味付けは醤油糀が良い味に仕上げてくれます

それに
根野菜と鶏肉のサラダ

ゴボウと人参レンコンの細切りを
茹でて水を切り蒸し鶏と一緒にして
マヨネーズにお味噌キムチ等を入れて
根野菜と和えました
お腹の中がきれいになりそうなサラダです