着物をもう一度勉強しなおしたいなあと、近頃ぼんやり思っていて、そんな思いをツイッターが繋げてくれました。

じゃーん!Qちゃん先生です音譜♥
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ツイッターをはじめた時に、蓮舫さんのフォローしている人を見ていたら、宮崎のQちゃん先生を発見、着物のこともあり、フォローさせていただいたのでした。毎日のつぶやきや、ブログ を拝見させていただくうちに、ご連絡をしてみようかな・・・と思い、思い切ってメールをして、レッスンをお願いしました。

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飾りたてのお雛様の前で
太陽のたまご ノムリエblog ガーン
若いころ、仕事の合間をぬって2~3年京都きもの学院に通って、さらに人に着付けできる資格までとっている私ですが、ここ10年ほどずーーーと自分できていないせいか、まったくと言っていいほど、忘れているガーン

人は忘却の生き物とはいえ・・・酷すぎるだろ 理恵叫び状態

Qちゃん先生もそんな私に 優しく教えてくださって 楽しいレッスンでした。

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声も聞いたことがない、お会いしたこともない方と、初めてあうドキドキは、お見合いのような感覚でした。


お会いして20分は、あっつ「Qちゃんスマイルだ!」とか「動いてる」「イメージ通り♪」なんて会話があふれて、

ブログとツイッターで知っている日常を、現実がパズルのように埋めていく感覚と申しますか・・・

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不思議なことに、先生のお人柄は、私のイメージと一寸の狂いもなく・・・

ますます Qちゃん先生ファンです


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お稽古が終わり、玄米コーヒーとトリフチョコレートでお茶を

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今日の私の着物に合わせて、食器はくすんだピンクのプレート皿に大き目のカップをセッティングしてみました。


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これから、月1回ペースくらいで、先生のセンスや、粋な着こなしやもの選びを、ゆっくりじっくりこれから、教えてもらいます。

出会いに感謝の気持ちでいっぱい。私って本当にツイてる。こんな素敵なかたに出会えるなんて。

一緒に勉強したいかた、ご連絡ください。時間のある時は、家で一緒にしましょーーーラブラブ

一回1500円(初回別途入学金2000円)←コレ激安です



このあと、夜7時くらいまで、着物で仕事をして(業者様も、みんな何事や~っという感じでしたが)

そのあと、てんつくマン の映画上映会&トークに参加しました。以前から友人が何度か誘っていただいていいたものの、都合が合わなかったりして、今回は初参加!300名以上の方の熱気でいっぱいの会場でした。

映画のあらすじは↓

http://maketheheaven.com/mo vie2/story2/

ハンカチを忘れて、涙をこらえるのが大変なくらい、感動しました。

バスタオル持参と、チケットに書いてほしい!

詳しくは、また別の機会にじっくり書きますね。


やはり、出会いによって人は成長していける、出会いに感謝です


京都に住む友達の娘ちゃんが 中学受験に合格しました~クラッカー

奈良の超有名中高一貫校らしく 偏差値73叫び

本当によく頑張りました。心からおめでとう

努力家で、優しい12歳。これからますます楽しみだなあ。

お祝いのお花は、オデットさんにお願いして、ソッコー持っていってくださいました。ありがとうございました。
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(オデット)

660-8411
京都市下京区烏丸通
四条下ル水銀屋町620
COCON烏丸 1F

http://odette-flower.com/kyoto/index2.php?p=shop_data
tel : 075-353-4687
fax : 075-353-4689
e-mail: kyoto@odette-flower.com

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代官山にもお店があるんだ・・・
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私の好きな花は、ダリアやグリーンのアンスリュウム(実は私の誕生花)、カサブランカや インパクトのある花たち
そして今回送ったアレンジがこちら↓ブログのために シャメ送ってもらいました~
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花ってやっぱりいい

贈った人も、贈られた人も 幸せな気分になれるからラブラブ


たくさんの思い出とお友達に恵まれる 中学生活になりますように。

今日の理恵の気分はこんなかんじ↓

美しく青きドナウ -→Pia-no-jaC←-

以前ブログで、日南レモンについて書いた ことがあるですが、その時に、代々木八幡の「ル・キャバレ」のレモンタルトが忘れられないと書いた私。

それを読んで、宮田理恵 ファンクラブ顧問の 川崎のフードコーディネーター大野くんがChristmasプレゼントにレモンタルトをパテシエの 柳生さんに頼んで作ってくださり、プレゼントしてくれたのでした。

(ファンクラブは一応全国組織。同業ワイン関係者たちがほとんど、会話のつまみに私のファンクラブと名乗っているだけです。ちなみに会長や会計などなどおもしろい役柄まで与えてあるけど、一度も全員でオフ会は開いたことがない、楽しい組織です。あしからず)


甘いものがあまり、食べられない私も、甘さを控え、酸味の効いたレモンタルトは大好物。心のこもったプレゼントに、スーパーでへとへとの私の体と心はすっかり癒されたのでした。この場を借りて、深くお礼を。

イヴの夜は、家族のようなスタッフ 相談役のお宅で、あったかいファミリーと娘とともにいただきました。


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そしてこちらは、昨日の早朝 またしても大野さんから レモンタルト ガレットタイプが届きびっくり音譜

日南産 メイヤーレモンの特徴をいかし ガレットを作ってみました。リモンチェッロというイタリアのリキュールを使いました。と柳生さんから手紙まで添えてある。(感動)心をこめて作ってくださったのが、ひしひしと伝わってます。ありがとうございました。レモンチェッロは よく ソルベにする大好きなリキュール。いつか日南レモンでもだれか作ってくれないかな~?

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そく、FOODALYでがぶりにひひ


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酸が きいてて、このガレット生地が 美味しい♪
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こちらが」、Christmasに送っていただいた2種類のタルトたち


この3種類の中では、今日のガレットが一番好みI Love

あー美味しい紅茶が飲みたい、朝だけど朝シャン(朝に飲むシャンパン)したいと心から思いました。

どんなシャンパンがあいますか?と質問がきそうなので、あえてご紹介するなら

こちら、ドラピエ ブリュット ナチュレ(ドサージュなし)

スイーツなら 余計な甘さは不要です。今のANAのビジネスクラスのシャンパンでも使用されています。

かるーく 一本一人で開けちゃう シャンパンですね。
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もしくは、アルザスの白ですね。


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【Alliance[2007] Domaine Marc Tempe】

多種類のぶどう品種が奏でる、美味しいハーモニーがまるで、お花畑みたい。


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マルクテンペなんか最高。今、来日されているんです。あー本当は明後日 福岡でで一緒にお食事するはずが・・・娘インフルエンザにかかって、お逢いできず残念です。またの機会に


大野顧問!&柳生さん~幸せなな週末を 本当にありがとうございました。







ご馳走なのに 友達で 仲良しなのに おいしそう?!


「あらしのよるに」シリーズ1巻~6巻

絵本作家の木村祐一さんとあべ弘士さんの絵


児童文学でこれほどまでに どきどきして、いろんな感情が溢れだした本もないほど、親も子も夢中になった物語でした。超おすすめ!

全巻大人買いでプレゼントしてくれた、大親友のまりちゃんに感謝です。

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嵐の夜に偶然出会ったヤギのメイとオオカミのガブは、友達になり、事実を知った仲間たちからの猛反対に合った2人は、群れから離れることを決意します。オオカミとヤギの間に生まれた奇妙な友情(愛情?)物語に、切なさと笑いが絶妙なバランスで込められているんです。

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絵本を読んでいると・・・
ちょっと離れた景色からふたり(オオカミとヤギ)を見ているような気持ちになります
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月9のドラマのように 次の展開が気になり、一気に読みたくなります。

2人の心の動きに目が離せないのです。疑ったり、やっぱり信じたり・・・


そして最後には

愛する者がいると、人は強くなれるのだと 深く思いました。


寒い夜には、ふかふかの毛布にくるまって、子どもさんと、もしくは愛する人を抱っこして読んでほしい本です。

大人のハートにもいろんな意味で、ずっしりくる 本ですよ。

これを見て、是非読んでみたいかたには、6冊セットでお貸しします。ノムリエメールまで是非ご一報ください。


愛といえば、この歌もいい♪秦 基博  アイhttp://www.youtube.com/watch?v=9WoCR4B_qNo  









去年の6月にノムリエ宮田理恵(decopro)がデザインしたワインが、ようやく年始に入国し、今日FOODALY霧島店の売り場にも並びましたにひひぱちぱちぱち・・・デザインをメールで送り、印刷も現地で行ったのは、私は初体験!微妙な色がでるか?とてもとても心配していたのですが、意外にもいい感じの出来に大喜びの私です。さすがヨーロッパ。日本のほうが、こういう微妙な色合いはだいたいでない。


そのワインは スペインのラマンチャ  じゃーん♪

Vina Luna(ヴィーニャ ルナ)  ブドウ畑の月 の意

RED & WHITE    


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生産者のカンポス・レアレスは1950年設立の協同組合が事業拡大後、1988年に地元の生産者と共に形成された蔵元。

広大な土地ゆえ、大量生産品が多いラ・マンチャ。そのラ・マンチャ・ワインの質の向上について改革を進めるのが「ラ・マンチャ・レヴォリューション」のリーダー的存在である、このワイナリーの醸造家ラファエル・カニサレス氏。

標高700mに4000ha(←広すぎて想像つかないぐらいの規模です。1haは100m×100m。畑は2500万本の生産能力がある中、ボトリングはわずか(と言っても多いですけど)200万本。当然良い葡萄を選べるというわけで、ご覧のこのコスパです。


ビオワインではありませんが、この味で価格ならば200点でしょう!

最近でた、リアルな視点と本音で綴るワインガイド

リアルワインガイド 2009年冬号 第28号表紙に選ばれたあのワインの蔵元に、オリジナルでオーダーしたワインになります。偶然今ブレイク?!ラッキー★


輸入は横浜の(株)よつやさん。プロダクトデザインを、すべて、任せてくださった、坂田社長様に感謝!これから、全国こだわりの酒販店さんで販売されます。楽しみ!

一応
掲載コメントから
「値段を聞いてまず唸り、次に88/89点をつけた自分のふがいなさに落胆した。しかし、他の方々がほぼ同点の点数をつけているのを知って、私のテイスティング能力がショボイというよりは、この銘柄がスゴイのだと再認識させられた。正直、値段的には3倍ぐらいのプライスを想像していたし、私自身、居酒屋やビストロなどでこういうボトル出てくると嬉しいな、とおもうようなトータルバランスに優れた味わいだ。」

























まず、赤コメント

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重厚感のあるガーネット色で、スパイシーな香りと果実が凝縮された力強い味わいが特徴です。スワリングして時間をおくと、ベリーの香りと柔らかなタンニン変わり、キュートな顔をのぞかせてくれます。月の光のように穏やかで心地よい時間を約束してくれます。FOODALY 青葉店スタッフ 城村のコメントが裏ラベルに書かれています。
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白は

柑橘系の爽やかな香りと酸味、そしてしっかりとしたミネラル感のバランスが絶妙です。時間の経過とともにずっしりと変化し、月のパワーのように奥深い旨味が溢れてきます(ノムリエ宮田理恵コメント)


私のパッケージデザインのコンセプトはいつも「売れるデザイン」


パッケージデザインは、他のデザインとは違った、醍醐味があります。

中身と一体になったとき、 デザインが商品となり、動き出す・・・


今回は商品化に時間がかかったからか、喜びもひとしお。ヒット商品になりますように。大勢のお客様が、さまざまなシチュエーションで気軽にワインを飲んでいただけるきっかけとなるワインとなりますように。


デザインも、味も・・・是非、感想お聞かせてください。


今日 午後から、宮崎市の中心地活性化プロジェクト会議が開催されました。ボス村岡さんから説明があり、宮崎の食と文化の懸け橋になりたいと。んーーーーいよいよ幕開け!ネーミングも発表!「街市」MACHI-ICHI

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CORNER 2Fにて
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大人の学祭気分べーっだ!

学生時代 学祭責任者の私は 結構お祭り好き音譜

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私の頭の中では 勝手にSLEEP WALKERのAI-NO-TABI という曲がテーマソングになってた(笑)

動き出す街が人が・・・・うわー楽しくなってきたぞー。

妄想族のため お許しを。



夕食は ノリノリ気分のまま リズムカルに作る。

今日の主役は パンチェッタ

友人 だいちゃんの お正月のお土産でいただいたあれを賞味期限ぎりぎりまで 熟成。


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まず 空飛ぶ新玉ねぎと、早生きゃべつ しめじ ゲランドの塩と白ワインでぐつぐつ

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飲みながら、パンチェッタ カルボナーラ準備

まず飲みながら料理は ノムリエの基本です(もちろんパンチェッタ生を薄切りでつまみにしながら・・・)


今日のワインは昨日の夜開けた。「森」 の白ワイン。


マタッサのトム・ルッブが冷涼で標高の高いコート・ド・フヌイヤードにおいて、ドメーヌ ド マジャスとのジョイント・ベンチャーを“スリー・ツリーズ”の名の下スタートさせたニューフェイスアップ


レモンのような爽やかな酸のなかに まさしく森の中で深呼吸したような、いろーんな香りに包まれる、安心感さえ感じる香り あー料理のテンポがあがってきました。3年くらいセラーで寝かせたら、すごい感じになりそうな予感のワインだなあ。
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宮崎産のすなっぷえんどうと 生クリームを絡めて 出来上がり
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今日のおつまみは、牡蠣の燻製(唐津の燻やさん)とモンドール

パスタにちょっと絡めて食べたりしてしまいました。

あまりの美味しさに絶叫の娘。臭いチーズがなにより好き
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パスタ食べ終わる頃、先ほどのパンチェッタのポトフが出来上がり

はふはふ言いながら、野菜の旨味たっぷり

あーごちそうさま。

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共働きの主婦はこんな かんじで とっととお皿を洗い、作り始めから、片づけまで1時間で終わらせ、理恵ROOMでPCに向かいながらワイン飲みながらブログを書く私(怪しい微笑み)


今から お風呂入って、ビデオみまーす。だいちゃん★ ありがとう パンチェッタ満喫







今週読んでいる本は、


日本版スローシティ―地域固有の文化・風土を活かすまちづくり (単行本)

民間都市開発推進機構都市研究センター研究員の久繁 哲之介さん[著]



スローシティの考え方を、人々のライフスタイルや消費構造などを含めた視点から吟味し、また合格「サードプレイス」(自宅と職場以外の、都市の中での居場所)の概念を併せて重視しながら、日本におけるスローシティ実現の可能性を様々な事例の分析を通じて議論しています


地方都市の、シャッター街をどうしたら?これから すすむべき地方都市の方向は?
共通する問題を 正面から 受け止めてくれる本は意外と少ないんです。

20年後の宮崎を考える「総合計画審議会」の前に、なにかヒントはないかとうろうろしてた時TUTAYAで偶然見つけた 具体的な事例をおりこんだ、興味深い本。
タイトルというより、帯の言葉で買ったかも?です。(帯重要!)



いくつかの地方都市における経済の地域内循環を検証し地域再生のための戦略を吟味したりするなど、「スロー」のための方策と同時に地域経済の活性化などを総合的に検討している点が興味深い。


そして「コミュニティ」に収斂(しゅうれん)し、「開放型コミュニティ」の構築こそがスローシティ実現のための必須条件であるとのメッセージに至るラブラブ!



明日はいよいよ、一番街の新しい動きのミーティング!

新しい宮崎が動き出す瞬間アップ





ツイッターって素晴らしい!

昨日、ご近所フレンドのえび隊長が、ご出張で、京都に行かれていることを、リアルタイムに知り、ツイッターで、我が儘を言って、お土産をおねだりしてしまいました。


というのも・・・

日本で一番好きな和菓子は?と聞かれたら、私は即座に「和久傳(わくでん)★れんこん餅 」と答えるというくらい、大好物なのです。

京都 和久傳(わくでん)

hthttp://www.wakuden.jp/index_pc.

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夕方5時過ぎに、自宅にお土産をファミリーで届けてくださって、すぐ、おいしいお茶と一緒にいただきました。

鉄瓶は、5年ほど前にParisのルーブルのショップで購入した巨大鉄瓶MADE IN FRANCE
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笹を広げると、こんな感じ♪

蓮根から採取したでんぷんと和三盆を原料としたぷるんとした生菓子「西湖(せいこ)」

口に含むと、ほんのりと和三盆の上品な甘さが広がり、舌の上を転がしながら、何ともいい知れない幸福に包まれます。

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サイズはこのくらい

笹は昔、疫病の厄除けとして、無病息災を願う、ちまきや端午の節句で配られるお菓子にも使われていた歴史あり。みずみずしい笹の葉の香りがまた、たまらないんです。

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今日はOFFなのでもちろん すっぴん

見よこの!喜び様


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れんこん餅というと、こちらを指すみたい。

知らなかった。

えび隊長 両方買ってきてくれてありがとう♪
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添えてあった、きなこをつけて・・・嗚呼 幸せラブラブ


姉妹以上に仲の良い友人が、近くに住んでいることから、京都にはたびたび足を運ぶけど、今年は彼女の愛娘が受験(来週)のため、1年近く、京都には足を運んでいないのです。


私がいつも行くのは、堺町店

古きよきたたずまいを残す京都・堺町の町家づくりがとにかく素敵なんです。


一階に「おもたせ」を二階は料亭ならではのお茶と甘味を
ゆっくりといただける「茶菓席」があります。


建物奥には、料亭「室町和久傳」があり、2人で行くなら、ランチがおすすめ。
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京都にお出かけになることがあれば、是非!

今日は、とても充実した、お茶の時間を娘と過ごせました。ありがとうございましたラブラブ! 




今夜も冷えますね~。蕎麦であったまって帰ってきました。

私の中で、宮崎ナンバーワンのお蕎麦屋さん

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http://www.soba-shimizu.com/kodawari.php

住所:宮崎県宮崎市橘通東2-6-4
電話:0985-28-8055
11:30~14:30 17:30~21:00 月曜、第2日曜休


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国内産玄蕎麦を石臼にて自家製粉、挽き立ての風味を味わえます。
全国から優良玄蕎麦を入手、主な産地は、福島、茨城、福井、宮崎。


出汁は宮崎産乾椎茸、利尻昆布、枕崎本枯節を直前自家削,もちろん化学調味料や添加物をいっさい使用していないんですって。

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京築地の専門店からフレッシュ(生)の合鴨

東ネギは主に埼玉深谷、辛味大根は季節により各地の物を築地より
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てんぷら油は竹本極上胡麻油と綿実油、九州各地からの活車海老、地産地消を優先しながらも常に品質安全を追及。

蕎麦以外も 天麩羅・焼味噌・鴨焼など当然のように美味い。


そして、こちらで、私と娘がなにより、大好きなメニューは「そばがき」です。


日本酒の品揃えも、なかなか

前回伺ったとき、根知 男山(新潟) がメニューにあり、びっくりしました。

4月から9月まで米を作り、10月から3月までお酒を造り「テロワールを語れる日本酒」をつくる、われわれは日本酒の生産者(ドメーヌ)です♪と宣言する、私の今で一番粋に思ってる蔵元でもあります。


今夜は

すっきりした味わいの浦露 純米 (宮城)と酸が強く個性的な炭屋弥兵衛 純米 を冷でいただきました。

炭屋弥兵衛 純米 はぬる燗にすると、表情をぐっと変えそうな予感


蕎麦處 しみず

ホームページでは店主の 蕎麦を打つ姿が動画で見れます。

いつも、さりげなくお声かけしてくださる優しい方。

オススメの席は、1Fの茶室のような和室と2Fの4畳半くらいの個室。


シンプルなものをどこ迄追及していくことが出来るか、蕎麦に関わる者の一番の楽しみです。

と店主の姿勢がりりしくて、素敵。


行くたびに、信念をしっかり持て!と背中を押されるような気持ちにしてくださる。

1月は フランスの生産者が ぞくぞくと来日します。

なぜ今に集中するかというと、秋の収穫を終え、醸造も落ち着き、Christmasホリデーも終わり、本格的な剪定前で、きっと時間がとれるのは、きっとこの時期だから。

その中でも、一般の消費者も参加できる、生産者イベント!

2008年東京と神戸で大盛況で大好評だったヴィーニジャポン2010の開催が決定しました。

去年はジュリアンメイエーやフォルムサンマルタンなど来日。私は宮崎から出張中のお客様(短期ワインセミナーをしていた生徒さん)と参加しました。

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1/24(日)  京都会場   

京都リサーチパーク 
京都市下京区中堂寺粟田町93番地
TEL:075-322-7800(開催当日のみ)

時 間:13:00~17:00

1/30(土) 東京会場

会 場:ベルサール原宿 BELLE SALLE HARAJUKU
渋谷区神宮前2-34-17住友不動産原宿ビル1F
03-3346-1396(開催当日のみ)

時 間:13:00~17:00

醸造家6名たちと一緒に自然派ワインの本当の美味しさを楽しめる素晴らしいイベント。
約100種類もの自然派ワインのフリーテイスティングをはじめ、チーズやパンなどの軽食もあり(一部有料)

オリジナルのテイスティンググラスとオリジナルワインバッグのお土産も!

詳しくはこちらを→http://www.vinijapon.com/


しかも!当日「着物」を着てきた方に500円キャッシュバック!ってなんで?生産者が喜ぶから?私も着物でいこっかな?勿論私も、スタッフと参加します!


お時間のある方は是非足を運んでみてください。自然派ワインの魅力をたっぷりと味わえます。


前売り券は4000円、当日券は5000円




でも

yuniconyukikoで ヴィーニ ジャポンの様子の呟きが見れます。
当日までも、いろんな情報が入り楽しめそう♪フォローしてみて