日付 12月12日(水)
温度 最低気温 2℃-最高気温12℃
天気 雨のち晴れの予報(東京)
長崎県松浦市からふるさと納税の返礼品『玄海活きくるまえび』が届きました
おがくずの中から車海老がうようよ湧いてくる感じ笑笑
持とうとすると飛び跳ねるので、大騒ぎしながら氷水へ
氷水に入れて蓋をして、しばらく置くと活き車海老達が静かになります
まずはやっぱり『踊り食い』
まだ尻尾がピクピクしていて、ちょっと可愛そうだけど
頭と殻を取って、おろしワサビと醤油でパクリ
プリップリッでコリッコリッ
さっきまで飛び跳ねていただけに、めちゃめちゃ新鮮です
頭と尻尾は塩を振って『塩焼き』に
魚焼きグリルで4分くらいで、良い感じに焼きあがりました
味噌がたっぷりの頭もカリカリの尻尾も、おつまみにぴったり
頭一つはパンフレットでオススメされていた『エビみそ酒』に
昨夜は東京も雪が降りそうなくらいの寒さ
熱々の『エビみそ酒』がしみました〜
残りの車海老は保存パックで冷凍したので、ゆっくり楽しみたいと思います
