あっついのに、
なぜか、今日は、煮物。(笑)
(作ったのは、数日前だけど。)
なんだか、ちょっと、風邪気味だった旦那クン。
風邪引いてるけど、食欲がないわけではないらしい。
食べやすくて、それでいて、そこそこガッツリしたゴハンが食べたい・・・・そんな、ご希望でした。
・・・・・・って、むずかしいわぃ!こらぁ☆
・・・・・ちょっと、バタバタしてて、
買い物にもいけなかったので、
冷蔵庫にあるもので・・・・・・・・・・・・・・・テキトーに作ってやった^m^ (←ひどい嫁。)
んでも、結果オーライ♪
めちゃやさしいお味の、おいしい煮物ができました^-^
って、フツーの煮物、なんだけどね(笑)
んでもって、
副菜も、ちょこちょこっと冷蔵庫にあるもので作って、
ひっさびさに、
プチな、「decoちゃん定食」ちっくに、してみたよ♪
(mayaちゃ~~ん !プチだけど、deco定にしてみたよ~♪^-^)
↑ こちらがメインの、「厚揚げと茄子の、やさしい煮物。」
厚揚げしか冷蔵庫になかったから、厚揚げなんだけど、
これがお豆腐だったら、もっとやさしいよね^-^
んでも、お揚げさんのおかげで、すっごくおいしくなったとも思うんだなぁ~♪
お肉もね、うまみをいただきたくて、ちょこっと入ってるんだよ。
ちびdecoも、うまーい♪って、食べてました^-^v
↑ 「オクラの豆乳めんつゆ和え。」
思いつきで。(笑)
はまってる、ゆず胡椒×めんつゆの組み合わせに、豆乳をプラス。(めんつゆと豆乳を同量くらいにしたよ)
それだけよ~(笑)
あ、あと、かつおぶしも、ふりふり♪
↑ 「エリンギと長いもの、ゆず胡椒バター。」
よ~く作る、『イカと長いもの柚子胡椒バター。 』の、エリンギ版。
イカがなかったから。(笑)
やっぱり、イカのうまみがないのはさみしい気がするけど、
まぁ、ちょっとしたお野菜のおつまみって感じで、よしとしませう^-^
メインが、やさしいお味の煮物だったので、
副菜に、ゆず胡椒を使って、ちょっと、メリハリを。(つけたつもり~。笑)
と、まぁ、こ~んな感じの、ぷちdeco定でした☆
ちゃんちゃん♪
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『厚揚げと茄子のやさしい煮物。』
〔材料〕*3人分*
・豚バラの細切れ肉 80~100gくらい
・厚揚げ 1枚
・茄子 1本
・サラダ油 大さじ1
・出汁 300cc
*砂糖 小さじ2
*酒 大さじ1
*薄口しょうゆ 大さじ1
*みりん 大さじ1
+お好みで、小口切りのねぎを乗せてね♪
〔作り方〕
①茄子は食べやすい大きさに乱切りにし、水にさらし、水気をきっておく。
厚揚げは一口大に切っておく。
鍋に油を熱し、豚肉を炒め、お肉の色が変わったら、茄子を加え炒める。
続いて厚揚げも加えてさっと炒め、出汁を加える。
②煮立ったら、(アクがあれば取り除き)*の調味料を加え、再度煮立ったら弱火にしてフタをし、
5~10分ほど煮る。完成♪
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うれしいつくれぽをしてもらっちゃいました♪
akoakkoさん がね、
『オクラと豆乳の冷た~いスープそうめん。 』を、作ってくれました♪ → コチラ☆
お野菜たっぷりで、涼しげで、
すごーくきれいな、盛り付け♪
わたしも、今度、あんな風に盛り付けたいな~^-^
akoakkoさん、素敵に作ってくれて、ありがとです~*^-^*
akoakkoさんのブログにはね、
いつも、簡単なのに、オサレなお料理がアップされてるの!
お味も、まちがいなしです!
んでんで、見逃せないのがおべんと♪
彩りがきれいで、バランスのいいおべんとは、必見だよーん^-^
→ akoakkoさんのブログ 『彩り屋さん 』
もういっちょ♪
ゆのみちゃん がね、
『しそジュース 』を、作ってくれちゃいました♪ → コチラ☆
もうね、ゆのみちゃんのしそジュースは、
高級ワイン?!みたいな、美しさなのよーー*^-^*
うっとり・・・・・時間が止まりました^-^
わたしもちゃんと知らなかった、紫蘇の効能についても、
いっぱい書いてくれてて、めちゃ勉強になったよ!
なんちゃってゆかりちゃんも作ってくれて、すごくうれしい♪
ゆのみちゃん、丁寧にレポしてくれて、ほんとにありがとー*^-^*
ゆのみちゃんのブログには、丁寧につくられたおいしそうなお料理はもちろんだけど、
いつも、ほんわかした空気感が~♪
汗汗した気分のときも、ほぇ~*^-^*っと、和みます~。
→ ゆのみちゃんのブログ 『you know me☆ミ
』
あー、うれしいなぁ*^-^*
akoakkoさん、ゆのみちゃん、作ってくれて、ほんとにありがとでしたー*^-^*
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いきなりですが、
『ちびdeco劇場♪♪♪』
昨日はお仕事もお休みで、
ちびdecoと、なんだかんだしつつ、
家事も、しつつ、過ごしておりましたらば・・・・。
あっちの部屋から、
「あんべぇ~♪あんべぇ~♪・・・・っふぉぉぉ!!」
って、なんども、叫んでる。
ん?!もしやちびdeco・・・・・・歌ってるのか?!(←音痴なの。爆。)
と、ちょっと怪訝に思ってたら・・・・
ちびdeco、登場!
↓↓↓
・・・・・・・・・・・・・・・何してるか・・・・・・・・わかるかしら?汗。
ふっふっふ・・・・・・・。
これは、まさかの、
「マイケルジャクソン!!!!!!」 (まじーーーーー?!)
そう・・・・ちびdecoさんは、マイケルジャクソンの、
「bad」の一節を、振りつきで、熱唱してたので、ありましたぁぁぁぁ。(爆笑。)
「あんべぇ~♪=I’m bad~♪」 と、一生懸命、英語でうたってたつもりみたいよ。笑
↓ んで、しめには、廊下で、ムーンウォーク。
(・・・・・・・・えっと。。。すり足で、ただ往復してるだけのような気がしますけど・・・・・^-^;)
はい。
暑さもふっとぶ(えっ?寒い?)おもろー♪な、ちびdecoさんでした^m^
涼しくなりたいなーって時は、
ぜひ、また、これを見にきてくだちゃい♪(笑)
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