ハーブバター
今日は、ベランダで育てているフェンネルを使って
「ハーブバター」を作ってみました
バター(100ｇ)を常温に戻しておいて、
みじん切りにしたフェンネル（大さじ１強）、すりおろしたニンニク少々入れて
混ぜ込んで出来上がり～。
あとはラップして冷蔵庫で固めます。
簡単でしょ
フェンネルは魚との相性がよく、臭み消しなど魚料理に広く使われています
ということで、夕飯は鮭とハーブバターのソテーを作ってみました
まずフライパンでハーブバターを熱して、
軽く塩コショウした生鮭とフェンネルを一緒にソテーします。
そして、熱々のうちにハーブバターを添えました。
こちらも簡単ですよ
フェンネルが魚の脂っこさを消してくれているせいか、
バターを使っているわりには、さっぱりとして食べやすかったです
今日作ったハーブバター
パンやクラッカーに塗ったり、パスタにからめたりと
これからも活躍しそうです
シャワースタイル
昨日、生花のアレンジの研修がありました。
今回のテーマは、「シャワースタイル」。
水がはじけるシャワーをイメージして、動きや流れを出します。
使った花材は ・ ・ ・
バラ
スプレーカーネーション
アストランティア
レザーファン
ベアーグラス
放射状にラインを作り、小花や動きのあるグリーンを使って
軽やかに仕上げました。
今回気に入った花が こちら 白の「アストランティア」
花径2～3㎝でかわいらしい姿をしています。
風になびくような繊細でやさしい雰囲気。
名前の由来は ・ ・ ・ ギリシャ語で「星」を意味する「アストラ」が語源だそうです。
そして花言葉は ･ ･ ・ 「愛の渇き」
あらら･･・
イメージと違う
ちょっとせつないですね
展示会のお知らせ
昨日２１日から２５日まで、郡山市のホテルハマツで
「プリザーブドフラワーと二本松民芸家具のコラボ展」が行われます。
講師約２０名が ジューンブライドをテーマに、ホテルロビーを家具と
プリザーブドフラワー、生花で彩ります
● 日時 ６月２１日(月)～２５日(金)
・６月２１日(月) ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ １３：００～１８：００
・６月２２日(火)～２４日(木) ・ ・ １０：００～１８：００
・６月２５日(金) ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ １０：００～１６：００
● 会場 ホテルハマツ郡山 １階ロビー特設会場
〒963-8578 郡山市虎丸町3-18
会場の様子です
花と伝統家具が調和した個性豊かな作品を 是非見に来てくださいね
レモンバームティー
今日の朝は、ベランダで栽培中のハーブの摘み取りをしました
こちら 「レモンバーム」です。
早速、フレッシュハーブティーにしていただきました～
レモンとミントを合わせたような爽快感のある香りがします
これからの季節、冷やしてサマードリンクにしても良さそう。
ちょっとした気分転換にも
レモンバームは、高血圧 ・ 神経性の消化不良 ・ 頭痛 ・ ストレスなどに良いとされ、
更に脳の活性化や若返りも作用するとか
こんな嬉しい効果を秘めているんですね～
そして、花言葉は ・ ・ ・ 思いやり
明日６月２０日は、結婚記念日
結婚式からちょうど１年。
これからも思いやりの気持ちを忘れずに過ごしていきたいと思います