フェンネルをサラダに♪
ベランダでハーブ栽培を始めて、もうすぐ2ヶ月。
6種類のハーブを育てていますが、そのなかでもぐんぐん成長しているのが
こちらのフェンネル。 日に日に大きくなってきています
今日は、このフェンネルを摘み取ってサラダに加えることにしました
きれいで鮮やかな緑色でしょ![]()
さてと ・ ・ ・
じゃがいも ・ にんじん ・ ブロッコリーを塩茹でして![]()
茹で上がったら、塩 ・ こしょう ・ オリーブ油 ・ 粗みじん切りしたフェンネルを
加えて出来上がり~![]()
フェンネルと温野菜のサラダ![]()
いただきま~す![]()


ふわぁ~っと、ほのかに独特の甘い香りがしました。
中華料理に利用する八角の香りにも少し似ています。
フェンネルには、体を温めて食欲を増進し、消化促進や口臭消しに
優れた効果があるそうですよ![]()
ベランダで育てているハーブが食卓に並ぶのは嬉しいものですね![]()
はらドーナッツ
いけばな展を見た後、「はらドーナッツ」に寄ってみました
お店もオープンで入りやすく、お花屋さんのような感じ
かわいい外装です。
お店の名前の前に「安心おやつ」というコトバも添えられていました。
神戸の老舗、原とうふ店の豆乳とおからを使用したドーナツだそうです。
今回選んだのは、こちらの3種類。
左から
はらドーナッツ
コウチャ
パイナップル
家に帰って食べてみると ・ ・ ・![]()
ふっくらしていて味もさっぱり ヘルシーな感じがしました。
いつも食べているドーナツとはどこか一味違う 懐かしい素朴な味。
甘すぎず、また食べたくなります![]()
他にも、きなこやサトウキビ、季節の野菜を使ったものなどいろいろありましたよ。
次はまた新しい味に挑戦してみよ~っと![]()
いけばな芸術東北展
先日、お花の研修を一緒に受けている講師仲間の方から
「日本いけばな芸術東北展」の招待券をいただきまして![]()
仙台の藤崎百貨店へ行ってきました![]()
東北地区の39流派、452名による大花展だそうです。
会場へ入ると、たくさんの人でにぎわっていました![]()
色彩豊かな作品、空間を最大限に活用した作品、動きのあるダイナミックな作品など、
独創的な作品が会場を彩っていました。
普段は本でしか見られないような斬新なものも多かったですよ~![]()
また、流派によって全く異なる個性を楽しむことができました。
日本の誇りある伝統・文化の “いけばな” も素晴らしいものだと
とてもいい刺激をうけました![]()
せっかく仙台まで来たので、ちょっと街を散策して帰りま~す![]()
・ ・ ・ 英語で「三日月」を意味します。









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