数字でわかる子育てのヒント【ellyの数秘＆カラー®】 -12ページ目

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17Feb
- 朽木くつき温泉
  滋賀県の朽木という所に行ってきました。日帰り雪遊びによく行くんですが、そこから見えていた、天狗のお風呂らしきもの。。気になっちゃって、お泊りで行って来ましたよ。中にはプールがあり、外で遊べない時も楽しめます。水着のまま外に出れば、あの天狗さんが、なんと温泉でしたー雨雪がちらつく中、気持ちよかったなー。もちろん別で、くつき温泉"てんくう "というのもちゃんとありますよ。すぐ近くに朽木スキー場もありますが、小さい子はグランドに積もった雪で十分遊べます他に遊具、テニスコートもあり、夏はキャンプを楽しめる施設。リーズナブルでおすすめです。
14Feb
- バレンタインですね。
  チョコがいっぱいーおはようございます♪本当に美味しいパンが作りたい！えりです(^ ^)これ、これこのツヤすごいでしょパンの勉強してきましたよ。味もものすごく美味しい！いや～さすがプロの味ですな。。イーストで、、3日以上はしっとりしてましたよ～。ヤバイ。。イーストパンも作りたくなるねこれ、レッスンにするとかなりのコストUＰになっちゃうなチョコチップとかココアパウダーだけじゃないチョコの使い方をdearレッスン上級編として取り入れたいな～と。。頭を悩ます日々になりそう
13Feb
- クリームパンな
  こんにちは！パン教室dearのえりです。ドーン焼きましたよ～～クリームパン。あら、また一つキャラクターが混じってますクリームパンといえばこれでしょ、、とチョコペンで描いただけなんで手抜きですが、、ちなみに手がこむとこんな子供たちに、喜ばれるかと思いきや、普通のんをパクリ今度、星のカービィ作ってや～っだって、、(涙)大きくなったんだね、、母はちょっぴりさみしい｡ﾟ(T^T)ﾟ｡生地をもっとしっとりさせたバージョン。こねるの難しいかな？また改善します。中はトロトロクリームよ。早くみんなで作りたいお問い合わせいただいております方で返信がこない場合はアドレスをお確かめの上よろしければ再度、ご連絡ください m(__)m返信しても戻ってきてしまい、送る事ができていません(｡＞0＜｡)
11Feb
- 久々にホシノさんを起こしてみた。
  こんばんは^_^美味しいパンがつくりたい！えりです。登場の仕方を変えました（笑）最近、ただただ、ひたすら、とにかく、、しつこいですか？美味しいパンが焼きたいんです！！で、色々試して色んな酵母とも仲良くなってますでも根底にあるのは気軽に作りたい！元種おこして追加の粉や水足して、、がマニアじゃないと続かない。ましてや子育てママには億劫です。ホシノ天然酵母やストレートで使う天然酵母、白神こだまなどの酵母、、その他諸々が、私の中で気軽かなぁーと思っています。って、前おき長すぎですが、これ、ホシノさんで朝9:00頃仕込んで14時半過ぎには焼きに入ってるんです。あっ、イースト少量混ぜるとかはしてませんよふわふわで、もちもちオニオン入りで。塩バターの味もたまらーん伝わりにくい写真ですねあえてそのまま放置して翌日も食べましたが、パサついてません。色んな酵母と向き合って、実験してるのも、やっぱりマニアなのかなこんな日々が楽しくなってきて、教室再開できるのか⁈ 不安になる今日この頃です
03Feb
- 基本を大切にするということ。
  娘の希望で、スイーツLessonに行きました。クッキーにチョコで模様をつけて、、芸術が爆発気味ですが(;^_^Aリースの完成です可愛い試食もしたら、すごく美味しかったー家でもクッキーはよくつくるのですが、今回、パティシエにお話をうかがい、母もすごく勉強になりました。たかがクッキー、されどクッキー。基本の大切さを考えさせられました。本だけではわからない、習う事の醍醐味はそこにあるのかな。パンにしても、基本の生地を大切にしたパン作りをめざしていこう！と思います
01Feb
- やっぱり人気のカメロンぱん
  こんにちは！パン教室dearのえりです^_^ インフルエンザ流行っていますね。ten　の幼稚園では学級閉鎖　がでておりましたがピークはすぎたかな？でも、まだまだ油断禁物ですさてさてゆ～くり、じ～くり発酵させて、中はふわふわ、外はガリッガリの翌日も美味しく食べられる天然酵母メロンパン焼きましたありゃ、なんか見えてるゾ何でしょう？はぁい、正解ですやっぱり、こうしたくなりますよね。カメさんと普通のんと作ったけど迷わずカメさんにかぶりついた tenとaoo。子供達にはやっぱり人気だなぁー思いつきで手足と顔つけたので、計量はしてません。でもお教室のキャラパンは、初心者さんも悩まず作れるよう、全てg表記していますよお家でキャラパン作るときってだいたい、思い描く完成形の一回り小さいサイズで作るとイイですよおしらせお問い合わせをいただいておりまして、ありがとうございます。お教室となる自宅マンションが改修工事の為しばらくお休みしますm(__)m お問い合わせいただいたご新規の方には　再開の際　ご連絡いたしますので　ぜひ　こちら　よりお問い合わせください
28Jan
- クロワッサン祭り
  こんにちは！パン教室dearのえりです^_^寒い日が続きますねそんな季節だからこそ作りたくなるのがそう、クロワッサン一言でいっても、作り方も配合も様々です。グラハム粉でザックリしたり、準強力粉で作るやり方、強力粉でつくるやり方。生地の冷やし方も色々ですね。ザックリ食感、ハラハラと崩れる食感。ちょっともっちりする食感。どんなのが人気なのかな？私はザックリにハマり中作り過ぎて、飽きられつつありますが最近はごま入りでジャクジャク感あり！にトキメイテます
23Jan
- パンDEグラタン♪
  こんにちは！パン教室dearのえりです^_^わが家でブーム再来のパングラタン今回はお一人様仕様で食べやすくて、かなり好評です。娘aooは、梅干しやキムチも好きなシブい娘で、、最近の彼女の推しはイカの塩辛パングラタンのフタになるパンに塩辛をのせ、「ママ！これ合うわ！」と満面の笑みで頬張っておりました(･Θ･;)塩辛に合う⁈ こちらのパン今度、レッスンに組み込もうっ(*^-^)b
19Jan
- 誕生日ケーキとパングラタン
  息子が6才になりました通常、家でのお誕生日は、だいたい夜にパーティなので、朝からゆっくりケーキ作りにとりかかります。しかーし！ばぁばが参加してくれるということで、ランチパーティに変更ですパン生地をしこんで、、ケーキのスポンジにとりかかり、、他のおかずもバタバタ器にする、ライ麦のパンはイーストも減らしてゆっくり発酵にしたのにもかかわらず間に合いましたぁー。最近は天然酵母パンしか作らなかった私ですが、イーストの良さを再確認ふわカリッで美味しかったな～できるや否や、子どもたちに「早くたべたいーー」とせがまれ、こんな写真ですがお皿に美しく盛り付けて切り分けると、おもてなしの一品になりますよパン教室の過去メニューでした。ケーキにのせてるイチゴは、、お顔を入れてみましたが、「こ、怖い・・」との感想もありつつ。。キモ可愛いと言う事で(笑)自分でフォローいれましたおめでとう&ありがとう
14Jan
- フェーブが2回も当たって幸せ。
  わァ～美しいガレットデロワと思ったら、こちらはシェフが作ったものパンの勉強。プロに学びました♪久々に頭をフル回転させて、、スピード感が問われる折り込み作業。気づいたら息をとめて作業していました沢山のフェーブこれ、選ぶの悩みますよね。そして集めたくなっちゃうガレットデロワとは「王様のお菓子」という意味でフランスで新年をお祝いするのに欠かせない伝統菓子です。中にしのばせたフェーブが当たった人は、一日王様になれて、そして1年、良い事があると言われていますちょうど今の時期、ケーキ屋さんやパン屋さんに並びますね。そしてそして、わたし、2回食べて2回とも当たりました...バンザーイ！と言いたいところですが、めちゃメチャドキドキしていた子ども達の顔がチーンでして、「また当たっちゃった」(;^_^Aと、母は苦笑いするしかございませんでした。こちらは私が作ったもの。サイドのはあまり生地。折り込み、頑張ったな～(遠くを見つめる)ちゃんと高さも上がりすぎずにできて、よかったです
03Jan
- 二月堂のおはぎ
  さて、皆様ご覧になられたことはありますでしょうか？言わずと知れた、奈良の大仏さまです。やっぱり厳かですね～久しぶりに訪れましたが、気が引き締まりますし、周りの空気感が何か違うんですねー。不思議。こちらは二月堂。上にあるお茶屋さんで名物おはぎをいただきました。すっごい大きなおはぎ。こちら穴場なので行かれた方はぜひ立ち寄ってみてください10年ぶりくらいかな～。今時なメニューも増えていて、美味しくいただきました。
31Dec
- 2014年、クグロフ
  こんばんは！パン教室dearのえりです^_^ついにあともう少しで2013年も終わり2014年はどんな一年になるのか？？毎年30日までは、今年のうちにやっておこうと思う事で、焦っていますが、今日は旦那さんの実家ですでに寝床です12月はパンの勉強をしにいったりもしました。やっぱり、パン作りは奥深いし楽しいな勉強したことを、皆様に還元できるようにまだまだ頑張りますよ～では、あと数分で2014年の幕開けです除夜の鐘の音を聞きながらの、ブログ更新してみました。ではよいお年を&happy new year!!!
24Dec
- クリスマスケーキ
  今年のクリスマスケーキは木の切り株風思いつきで、模様をつけてみましたよそれなりに、、見えるかな中はカスタードにフルーツぎっしり。子ども達の大好きなもん盛りですから、ガッツく姿は、お恥ずかしいほどでございましたあっ、2色シリーズのクグロフ。ケーキ様の横では注目を浴びずにさみしそうでした
20Dec
- 大人のシュトーレン
  こんにちは！パン教室dearのえりです^_^子どもたちは今日で給食終わり。。もうクリスマス本当毎日、あっと言う間に過ぎていきますね。今年もシュトーレン焼いてます。子ども用と大人用。クランベリー、レーズン、カレンズ、オレンジピール、アーモンド♪盛り沢山です。大人用はラム酒漬けのイチジク、レーズンも入れました。3年もののラム酒漬け。すっごくまろやかな口当たりになっていて美味しい毎日少しずつスライスしながら食べていますが、生地のしっとり感も洋酒が入ってるほうが、もちますね。そんなに強くないので、実は子供たちも洋酒入りがお気に入り。これからはコレでいこうかな。
19Dec
- 大阪ステーションビルのイルミネーション
  こんばんは！パン教室dearのえりです^_^先日大阪ステーションビルのイルミネーションを見に行きました⭐️街はすっかりクリスマスモード。外ではクリスマスマーケットも少しでていました。大道芸を見てると、何やら周りのお客さんが何人か選ばれて前に。戸惑った表情を見せていた、、、と思ったら、急に踊り出し、どんどん他のギャラリーも踊り出す、、注意しに来た警備員さんまで踊りだし、、、最後になんとプロポーズこれ、フラッシュモブというものでサプライズプロポーズに最近流行ってるみたいですね。幸せな場面に思わぬ遭遇꒰ღ˘◡˘ற꒱温かい気持ちにさせていただきましたぁ。
08Dec
- ルパン3世VS名探偵コナン
  昨日、子供たちと映画を観にいきました。ルパン3世VS名探偵コナン娘aooがコナンにハマりまくっておりまして、、過去の作品からコナンと書いている本は片っ端から見てる状態。これは連れて行かなければと半ばお付き合いで行ったのですが、、、ルパンTHEサー(third)トゥルットゥル～トゥ～ルトゥとともに、ルパンが登場するやいなや私がテンションすっかり映画に入りこんでいましたコナンもルパンもふーじこちゃ～んもキャラを壊す事なく、スピード感もあって本当に内容も面白かったですよ大人にもおすすめです！ぜひぜひ見に行って欲しい。5才のtenも爆笑したり、固まったりしながらしっかり観れました⭐️
- 食パンマニア
  おはようございます！パン教室dearのえりです^_^突然ですが、私は常々パンの基本は食パンにあり！(どっかのCＭみたい(*≧ｍ≦))と思っておりまして、新しい粉や酵母を試す時は必ず食パン。しかも、見た目や食感にもこだわりがあり…試行錯誤の末、こんな形やこーんな、国産小麦でもメリメリっと伸びました！ってな形と薄めの焼き色が好みなんですが、近頃、ピキリに重点を置いてやってみてます。これは天然酵母ですが、Ｓカメリアで。成形と焼き時間を変えたもの。ピキピキ言ってました。下のは国産小麦と天然酵母で。ガバッと伸びて、いい感じの焼き色でしかもピキリを入れる。。これが目標まだまだ勉強ですね
03Dec
- 奈良で紅葉
  日曜日に奈良で紅葉を楽しみましたこんにちは、パン教室dearのえりです^_^東大寺、すごい人です依水園の見事な紅葉！人も少なめ、穴場ですねほんとに紅葉や桜を見ると、四季のある国でよかったな～なんて思いますよね公園近くの老舗和菓子店、千壽庵吉宗さんでイベント。どら焼きに好きなものを好きなだけ挟んでもらえる夢のどら焼きをいただきました楽しいし美味しいパン教室でもこんなイベントできたらいいな。
01Dec
- サラダジュース
  こんにちは！パン教室dearのえりです^_^新鮮な野菜が届きましたぁすべてJAS検査の認定を受けたもの。中央の大きなものは京芋というんです。野菜購入の目的はやはり、サラダジュースの為ジャーン色はグリーンですが、子供が飲みやすいように、バナナとミルクを入れるとやっぱりミックスジュースのお味になります生のほうれん草たくさん入れてるんですよ( ´艸｀)飲みやすくておすすめ
25Nov
- ベーグルを焼く
  おはようございます！パン教室dear(只今お休み中)のえりです^_^めーちゃ、久々にベーグルを、焼きましたご無沙汰すぎてケトリングに焦り、熱湯に手を突っ込むという一人ハプニングもありつつも(誰にも見られてないのが逆にハズカシかったりする…)とってもムッチリプリプリに仕上がり大満足。これも天然酵母で。彩りが寂しいパンばかりだったので、今回は2色使いです天然酵母でも可愛いパンが作りたい！！わかりにくいですが、かぼちゃと抹茶です組み合わせの悪さは置いといて、、（笑）抹茶の風味が強かったので、あんを挟むと、、、あうーー可愛いのができると皆で作りたくます