基本を大切にするということ。

娘の希望で、スイーツLessonに行きました。クッキーにチョコで模様をつけて、、芸術が爆発気味ですが(;^_^A

リースの完成です可愛い

試食もしたら、すごく美味しかったー

家でもクッキーはよくつくるのですが、

今回、パティシエにお話をうかがい、母もすごく勉強になりました。

たかがクッキー、されどクッキー。

基本の大切さを考えさせられました。

本だけではわからない、習う事の醍醐味はそこにあるのかな。

パンにしても、基本の生地を大切にしたパン作りをめざしていこう！と思います