２５日、ニコ（２５）の日やります！
こんばんは、マヌです
夏が戻って来たような気温の高さ、そして湿度の高さの名古屋。
あれっ？前回秋の味覚満載の記事を書いたばかりなのに～。
いやいや、食欲の秋はやっぱり本番です！
もっともっとニコの料理を皆様に召し上がっていただきたい！
ニコを知っていただきたい！
そんな思いは季節とともに深まるばかり
ニコ若手スタッフのアイディア、
「２５日は、ニコの日！」という案が出てきたのでした～o(^▽^)o
オーナーも、シェフも
「是非やろう！」ということになりまして只今企画をしております。
そういえば、デアンザ時代、11月29日（いい肉の日）がありました。
ちょっと奇抜なイベントながら、満席御礼！！
しかし、「１１２９ いい肉」は年に一度だけど、２５日は毎月あるし、ニコならではでないですか～！
もう、ブログで宣言！
詳細、近日中にアップいたします！
今月は金曜日ですよっ。
予定をあけておいてくださいませね～(^O^)/
テラスルーム６～８名様でワイワイご利用もおすすめです！！
↓↓↓
夏が戻って来たような気温の高さ、そして湿度の高さの名古屋。
あれっ？前回秋の味覚満載の記事を書いたばかりなのに～。
いやいや、食欲の秋はやっぱり本番です！
もっともっとニコの料理を皆様に召し上がっていただきたい！
ニコを知っていただきたい！
そんな思いは季節とともに深まるばかり
ニコ若手スタッフのアイディア、
「２５日は、ニコの日！」という案が出てきたのでした～o(^▽^)o
オーナーも、シェフも
「是非やろう！」ということになりまして只今企画をしております。
そういえば、デアンザ時代、11月29日（いい肉の日）がありました。
ちょっと奇抜なイベントながら、満席御礼！！
しかし、「１１２９ いい肉」は年に一度だけど、２５日は毎月あるし、ニコならではでないですか～！
もう、ブログで宣言！
詳細、近日中にアップいたします！
今月は金曜日ですよっ。
予定をあけておいてくださいませね～(^O^)/
テラスルーム６～８名様でワイワイご利用もおすすめです！！
↓↓↓
フランス産うずらと栗のパパルデッレ e 新着ワイン♡
こんばんは～マヌです
一年で一番過ごしやすい季節ですね！ちょっと久しぶりに書いたら、今日のブログは長くなっちゃいました。お許しを！
行楽のシーズン＋食欲の秋。
名古屋城、徳川園など、名古屋にも素敵なスポットたくさんありますね。
気持ちのよい秋の風を感じたあとは、
おでかけついでにNICOでお食事いかがでしょうか～♡
やっぱり美味しい「栗」
おすすめパスタは
「フランス産ウズラと栗のトマトソースのパッパルデッレ」
↓↓↓
う～ん、たまりません！
そして、秋の気分に合わせて、
ワインリストも更新しました。
シェフの料理に合わせることを考えますと、
つい、トレンティーノやピエモンテのワインが多くなります。
そんな中でリストに加えたワインたち。肩肘張らずに、お気軽に飲んでいただけるように
ボトルワインは2,600円～のラインナップにしています。3000円台～5000円くらいのワインが
おすすめです。オーダーの際「お任せ！」と言われたら、だいたいそれくらいの価格帯で
「おっ！」と思っていただけるワインを選びます！
右から順に３本ご紹介！
ヴェネトのビオ、
Fasoli Gino Prosecco La Corte del Pozzo 2011 （泡）
すっきりとした味わいは、プロセッコの新しい魅力を知ることができます♡
定番のドルチェットもプリンチピアーノのものをぜひ一度召し上がっていただきたいっ！！
Principiano Dolcetto d'Alba St. Anna （赤）
やっぱりトレンティーノ・アルトアディジェの
Terlaner Classico Terlano （白）
こちらは、シェフがイタリアから戻る直前まで働いていたボルザーノという街にほど近いテルラーノで造られた上質な白！
他にもおすすめのメニューに合うワインをじっくりスタッフと選びました。
リストに載っていないワインも厳選してご用意がありますから、
ぜひお気軽にお好みなどおっしゃってくださいo(^▽^)o
スタッフのワインへの熱い熱い思いも感じていただけると思います！私マヌも
暑苦しいほどの熱い思いを、お客様にお許しいただける場合は語らせていただきます。
いつ行っても変わらないものがある、、、、
そして
いつ行っても
新たな喜びがある、、、、
そんな店を目指して、秋もますます頑張りますっ！
昼も夜も充実メニュー
問題は、どれも食べたくて選べないこと
NICOにて、皆様のご来店を心からお待ちしています(^O^)/
一年で一番過ごしやすい季節ですね！ちょっと久しぶりに書いたら、今日のブログは長くなっちゃいました。お許しを！
行楽のシーズン＋食欲の秋。
名古屋城、徳川園など、名古屋にも素敵なスポットたくさんありますね。
気持ちのよい秋の風を感じたあとは、
おでかけついでにNICOでお食事いかがでしょうか～♡
やっぱり美味しい「栗」
おすすめパスタは
「フランス産ウズラと栗のトマトソースのパッパルデッレ」
↓↓↓
う～ん、たまりません！
そして、秋の気分に合わせて、
ワインリストも更新しました。
シェフの料理に合わせることを考えますと、
つい、トレンティーノやピエモンテのワインが多くなります。
そんな中でリストに加えたワインたち。肩肘張らずに、お気軽に飲んでいただけるように
ボトルワインは2,600円～のラインナップにしています。3000円台～5000円くらいのワインが
おすすめです。オーダーの際「お任せ！」と言われたら、だいたいそれくらいの価格帯で
「おっ！」と思っていただけるワインを選びます！
右から順に３本ご紹介！
ヴェネトのビオ、
Fasoli Gino Prosecco La Corte del Pozzo 2011 （泡）
すっきりとした味わいは、プロセッコの新しい魅力を知ることができます♡
定番のドルチェットもプリンチピアーノのものをぜひ一度召し上がっていただきたいっ！！
Principiano Dolcetto d'Alba St. Anna （赤）
やっぱりトレンティーノ・アルトアディジェの
Terlaner Classico Terlano （白）
こちらは、シェフがイタリアから戻る直前まで働いていたボルザーノという街にほど近いテルラーノで造られた上質な白！
他にもおすすめのメニューに合うワインをじっくりスタッフと選びました。
リストに載っていないワインも厳選してご用意がありますから、
ぜひお気軽にお好みなどおっしゃってくださいo(^▽^)o
スタッフのワインへの熱い熱い思いも感じていただけると思います！私マヌも
暑苦しいほどの熱い思いを、お客様にお許しいただける場合は語らせていただきます。
いつ行っても変わらないものがある、、、、
そして
いつ行っても
新たな喜びがある、、、、
そんな店を目指して、秋もますます頑張りますっ！
昼も夜も充実メニュー
問題は、どれも食べたくて選べないこと
NICOにて、皆様のご来店を心からお待ちしています(^O^)/
ピエモンテの土着品種「フレイザ」
こんにちは～マヌです
暑さが戻って来たこの週末！みなさま楽しくお過ごしでしょうか～？
さて、
今日はNICOの新着赤ワイン「ランゲフレイザ」のご紹介です
Cantina Bartolo Mascarello Langhe Freisa 2007
こちらのワイン、ピエモンテの土着品種で「フレイザ」という葡萄から作られています。
特徴としては、本当にわずかな発泡が感じられること。
抜栓したては、お口のなかで「シュワっ」とします。
不思議な感じ、、、、。さらに温度と湿度管理さえしておけば、抜栓後３日後くらいが一番おちついて美味しいと感じます。
豊かな香りでまずウットリ、そして、複雑な果実味があり、余韻も長く続きます:*:・(￣∀￣)・:*:
シェフのピエモンテ料理とのマリアージュも、もちろん抜群！
そうですね～私なら、
詰め物パスタ「アニョロッティ ダル プリン」と合わせますv(^-^)v
只今限定、グラスでご用意しています！
NICOのグラスワインは、６５０円、８００円、１０００円の３種。フレイザは、その中では最高の1000円ですが、実は結構お値段の張るワインでして
一見、いや、一飲（そんな言葉はないけど！）の価値ありです
そして、今旬の梨～！
NICOサービススタッフの実家は富山。富山の呉羽梨って、とっても美味しいんですね！
私はスタッフから教えてもらって初めて知りました。スタッフが実家から送ってもらったおいし～い呉羽梨は、
食欲そそる前菜に、そして、なんとお肉と合わせたリゾットでもご用意しています。
どちらもシェフのセンスが光ります
どの辺りが光っているか確認にお越し下さいませね～！！
ニコにて皆様のご来店を心からお待ちしております(*^ー^)ノ
暑さが戻って来たこの週末！みなさま楽しくお過ごしでしょうか～？
さて、
今日はNICOの新着赤ワイン「ランゲフレイザ」のご紹介です
Cantina Bartolo Mascarello Langhe Freisa 2007
こちらのワイン、ピエモンテの土着品種で「フレイザ」という葡萄から作られています。
特徴としては、本当にわずかな発泡が感じられること。
抜栓したては、お口のなかで「シュワっ」とします。
不思議な感じ、、、、。さらに温度と湿度管理さえしておけば、抜栓後３日後くらいが一番おちついて美味しいと感じます。
豊かな香りでまずウットリ、そして、複雑な果実味があり、余韻も長く続きます:*:・(￣∀￣)・:*:
シェフのピエモンテ料理とのマリアージュも、もちろん抜群！
そうですね～私なら、
詰め物パスタ「アニョロッティ ダル プリン」と合わせますv(^-^)v
只今限定、グラスでご用意しています！
NICOのグラスワインは、６５０円、８００円、１０００円の３種。フレイザは、その中では最高の1000円ですが、実は結構お値段の張るワインでして
一見、いや、一飲（そんな言葉はないけど！）の価値ありです
そして、今旬の梨～！
NICOサービススタッフの実家は富山。富山の呉羽梨って、とっても美味しいんですね！
私はスタッフから教えてもらって初めて知りました。スタッフが実家から送ってもらったおいし～い呉羽梨は、
食欲そそる前菜に、そして、なんとお肉と合わせたリゾットでもご用意しています。
どちらもシェフのセンスが光ります
どの辺りが光っているか確認にお越し下さいませね～！！ニコにて皆様のご来店を心からお待ちしております(*^ー^)ノ