先日のブログにのせた、ふるさと納税で
届いた桃5キロ。
人にあげたり自分でもたくさん食べたり
したのですが…
余りました
果物は意外とたくさん食べられないもの
ですね
でも腐らせてしまうのはもったいない
ので、得意の密閉ビンを使った保存食に
しました
今回はモモの蜂蜜漬けを作ってみました！
ビンを煮沸消毒して、
モモ、蜂蜜、アーモンドを一緒に入れる
だけ！！
1カ月後に食べ頃で、もうすぐです
刻んでプレーンヨーグルトに入れたり…
モモの風味が移った蜂蜜をお茶や
ホットミルクに入れたり…
モモとアーモンドをホットケーキに
トッピングしたり…
色々使えます
あと1週間くらいで食べ頃なので、
楽しみです