札幌円山の美と癒しの贅沢サロン「クレール」のブログ

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クレールとは、フランス語で「透明感のある明るさ」という意味。
お客様の「お肌」「お身体」「心」に透明感を引き出すお手伝いをさせていただきたいという思いを込めております。

NEW !
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こんにちは!
札幌円山「クレール」の髙木です。


今週から新しいスタッフが入りました!

先月のブログでもお知らせしましたが、
以前、クレールで勤めてた須田さんです。

4年ぶりに須田さんが戻ってきました〜

昨日は技術練習しましたが、
すぐにコツを取り戻しバッチリでしたよ!
さすがです‼︎



前日が誕生日だったので、
お祝いも兼ねて、写真をパチリ

可愛さは変わりません

本日より、お手入れに入りますので、
今後の施術を楽しみにご来店ください




札幌円山 エステ
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こんにちは、
札幌円山「クレール」の飛谷です

先日、ブログでご紹介した「足楽です輪」が、すごく反響があり、ブーム到来中!笑

そんな「足楽です輪」を求めて、散策する事となった、中島公園界隈でしたが、

目的は、もうひとつ。

コーヒー好きの友人が、
連れて行ってくれましたコーヒー


店主が、カリフォルニアに住んでいたときに、サンタクルーズ社と交渉して作ってもらったオリジナルのフレーバーらしいです

クッキーが絶品!という情報もあったので、
コーヒーと一緒に


こちらもカリフォルニアで人気のクッキーのレシピを道産小麦で、職人さんに1枚1枚丁寧に焼いてもらってるみたいです!

ザクザク、ホロホロ、、
とっても美味しかったです
色々な味がありましたよ!

他にも、スコーンやパウンドケーキ、サンドイッチなどもありました

店主は、カリフォルニアに住んだ後、
地元の旭川で雑貨店をやっていたようで、
店内には、買付けしたのであろう
(憶測です!笑)
物販ブースもありました


イートインスペースは、席数が少ないので、
天気の良い日には、テイクアウトして、
向かいにある中島公園で
ゆったりするのも良さそうです

好きなコーヒーショップが、
またひとつ増えました


 SMOOCH COFFEE STAND 
中央区南11条西1丁目4-12
月曜定休




 札幌円山 エステ 
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こんにちは!
札幌円山「クレール」の髙木です。


先月のコタキクッキングは、
麹を使った料理でした。

豚モモ肉のブロックと一緒に鍋に入れて。

「生の麹をぜひ食べてほしい!」と、
麹屋さんが仰り、それで作り出した一品。


肉汁と出汁が麹に浸み込み、
お肉も柔らかく美味しかったです!


浸み込んだ麹は、余ったら他の料理にも
使える万能メニューでした。


友人のM美ちゃんも、何種類もの麹調味料を
作っているんです。


いつもおすそ分けで頂きますが、
この麹があると料理が簡単で美味しく、
そして色々な料理に付けるだけでも、
とても美味しくなるんですよ!


豆腐につけても、
納豆に混ぜても、
野菜につけても、
魚やもちろんお肉にも!


麹も、
ひしお麹、
ひしお麹の薬膳バージョン、
唐辛子麹、
トマト麹、
ゴマ麹…などなど。


麹を食べるのは身体にとても良く、
腸も丈夫にしてくれます。

さらに、家で麹を発酵させると、
家の空気も良くなるので、
ぜひ作ってみたいものです。
(まだ作ってないので…^^;)




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