ウニ丼！

こんにちは！白崎です！

毎年夏になると積丹にウニ丼を食べに行きます

積丹は近距離にひしめくようにウニ丼のお店が並んでいるので、何処に入ろうか昔はよく悩みましたが今は
「ここだ！」というお店を見つけました

私のオススメは『澤』さんというお店です

ご家族がウニ漁師をしており、とっても新鮮なウニが食べられます

処理の仕方に美味しさの秘密があるようで、他のウニ丼とは何かが違うのです。
甘くてとろける感じが本当に絶品です！
また来年もお世話になること間違いなしです