タイ東北地方（イサーン地方）の食べ物をご紹介
東南アジアには美味しい麺類が多く存在します
ベトナムのフォー、インドネシアのミーゴレン
カンボジアのフー
そしてタイのバーミーにクィッテオ
それ以外に、それ程知られていませんがイサーンの
米麺で美味しいのが今日のこれ
「クィジャップユアン」
ก๋วยจั๊บญวน
朝からこの麺類を食べに「ターミナル21」へ向かいます
スカイウォークを歩きながら懐かしい街の
風景をゆっくりと眺めます
アソークからナナ駅近くまで伸びるこのスカイウォーク
コロナ渦で整備された模様です（以前は無かった？）
未だAM9：30なのでオープンの時間まで屋台で買った
美味しい焼き鳥とつくねを食べながら待ちます
そして、オープンと同時に7F?のフードコートへ
戴くのは・・・先ほどのクィジャップユアンです
ちょっと説明を・・・
タイ東北部イサーン地方の郷土料理
ベトナムの影響が大きく、東北部のウドンタニーや
スリン、ノーンカーイ、ウボンラチャタニなどで
広く食べられています
隣国ラオスでもまったく同じ料理が食べられています
ただ「カオピアック」と料理名が変わります
麺にもっちり感があってこれ旨いです
スープも薄めの色をしていますが,出汁とニンニクが
効いていて、スープにも僅かにとろみを感じます
開店AM10:00入店なのでまだ空いているフードコート
麺が特徴的です
豚肉が沢山入ります
これ、病みつきになりそうな・・・味ともっちり麺でした
65B（260円）
デザートは・・・「マンゴースムージー」
タイ語では・・・「マムアンパーン」
マイサイナムターン（砂糖入れないでね・・・）
マンゴー100％のスムージーのお値段は70B（280円）
4年前までに通い詰めてゲットした1時間無料券が
あったのでマッサージへ・・・
ここは何年経っても使えるのがいいところ・・・
暫く夢の中へ・・・
行ってきます・・・