北部ツーリングが最近多い・・・
そしてほぼ、沖縄そばを食べて折り返す・・・
という程、沖縄そばを食べている
その、ツーリングの途中にある
「食堂 ちまぐー」
に初チャレンジ
「Youtube」
で
ここの「ちまぐーそば」を見てね
ここでは・・・一択
ちまぐーとは沖縄の方言で豚足を意味するらしい
てびちは料理された豚足なんでしょ？？？
大きなてびちが2コ・・・900円
紅ショウガをのせて戴きます
スープがあっさりです
豚の出汁って感じではないです
鰹だし？もそれほど効いている感じではなく
本当にさっぱりです
レタスが乗るのは・・・
沖縄北部のそば屋さんに多いタイプ
さて、那覇へ帰ります