久し振りのナゴヤなので、
名古屋らしい食事をしよう計画だったのですが。
休日のお昼時、希望していたお店は尽く長蛇の列。
しかどうにも空腹限界突破の為、
取り急ぎ直ぐに入れそうだった韓国料理に。無念。
石焼ビビンバは大好き。
◆
名古屋食。
SUGIZO Tubeにて、名古屋のひつまぶしを紹介して頂けたのは大変光栄なのですが。
大変申し訳ないが、
名古屋人なら、
或いは、本当に美味しい鰻料理を知っている人なら、
あつた蓬莱軒は絶対にお薦めしないのは、最早鉄板です(真顔)。
確かに有名ですが、
有名なだけです。
鰻料理のお店は数多くあります。
お店によりそれぞれ調理の拘りがあり、
この辺りは人もそれぞれ好みが別れるトコロですが、
ココはそれ以前の問題。
…これ以上は控えますが、
如何に名古屋食紹介であろうとも、
いえ、名古屋だからこそコレは譲れなかったので、
つい声を荒げてしまいました。
それから、
本当に美味しく鰻、ひつまぶしを召し上がろうとする方は、
いきなり山椒バシ掛けなんて乱暴な真似はしませんので、悪しからず。
◆
本題の家族行事では会席料理、
帰路につく直前には、
何故か仙台料理のお店で牛タン祭。
結局、久し振り名古屋料理攻略は成らず(沈)。
本当、ゆっくり帰りたい…。