SLAVE夫婦の晩餐 #7

昨日は天然鰤がお値打ちでしたので、

照り焼きでありんす。

養殖でも美味しいけれど、

やはり、身の厚み、色、弾力が違います。

煮たのにぷりぷりです。

なんだか本物感。

◆

何度も申しますが、お料理には自信ありません。

が、コレは初回から大成功した感想、

しかしマグレかも知れないので、その後何度か再挑戦し、恐らく全て成功。

そして今回も成功。

うん、マグレではなかった！かも！

地味に地道にアビリティアップです。

日々精進。