最近
凄く勢い感じる、飲食店経営者は
この人だ
既存２店舗も大繁盛
外食経営センスありあり
今後も
繁盛店 連発行きそうです。
その理由として
元デザイナーの金澤さん 曰く
「 DDの長澤さんのような人が採用できました！！」
職人では無く、エンジニア料理人
数値管理・マネジメントにたけている人物の確保。
これは行くな----
東京出店、いい物件用意しときます。
内装デザインは、僕がやることになるので
凄くいい店になると思います。
意匠デザイン DDD ＆ 実施設計 清水さん
乞うご期待ください。