かなりのお久し振りです。
介護疲れで、体調を崩しかけています。
自宅と実家の車での往復です。
最近は毎日頭痛で薬を飲んでいます。
病院へ行かないとまずいかな…
いや、ストレスなのかな…
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ここ数日、料理は何故か、ご飯ものばかり続いています。
トマトのカレーライス。
Ｈさんのリクエストで作りました。
鶏肉を豚肉に代えて、トマトペーストを加えます。
ちらし寿司。
ミックスビーンズとアスパラのサラダ。
麩とわかめのみそ汁。
もはや、何か分からない丼（笑）
お刺身を使わないレシピを検索したら、カニカマ、塩もみきゅうり、薄焼き卵にたどり着きました。
お寿司の部分はインスタント（すし太郎みたいなもの）です。
ミックスビーンズは、いなば製品ですが、すごーくお豆が美味しいです。
食塩不使用なのもポイントです。
オムライス。
トマトときゅうりのサラダ。
鶏肉は使わず、ハムで代用。
（お肉が余ると、不在時、困るので）
ご飯をソース、ケチャップ、コンソメで味を整えたら、美味しかったです。
あと、卵を焼く時に、卵液に水を加えると、ふっくら焼けるとのことでした。
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また精神科の薬の減薬をしています。
眠剤を減らしています。
ベンザリンを中止し、現在、レンドルミン半錠と、ルネスタ１錠です。
ゆくゆくは、ルネスタのみにしたいです。
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介護は主に買い物です。
母が外出出来ないので、私が一人で買い出しに出掛けます。
週に２〜３度、買いに行きます。
来週から、ずっとお休みしていたおうちコープを再開します。
そしたら少しは私の出番が減るのでしょうか？
私ではなく、母と父が、少しでも快適に過ごしてもらえたら、と思います。
Ｈさん、いつもあたたかく理解してくれて、本当にありがとうね。
感謝しかありません。