あんかけうどん

昨日は、Ｈさんのリクエストで、うどんを作ることになりました。

油揚げ、小松菜を入れて、溶き卵でかきたまにして、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ゆで豚肉を乗せました。

あと、白はんぺんをバター焼きにしました。

とろみがあるので温まるとは思いますが、普通のめんつゆの方がよかったかな？とも考えました。

大きいどんぶりが無かったので、ラーメンどんぶりに盛り付けました。

でも、残さず食べてくれました。

ありがとう、Ｈさん。

思うように上手く作れなくて、ごめんね。

ごちそうさまでした。