ずっと作りたかったアップルパイを焼きました。
２０時から始めたので、焼けたのは２１時をまわっていました。
りんごをレンジにかけて、冷凍パイシートで包んで焼きました。
パイシートを解凍するタイミングが遅くて、オーブンは温まったし、りんごのフィリングも出来たのに、パイシートが中々柔らかくならず、手際の悪さは相変わらずだなと思いました。
パイシートは４枚入っているので、一枚を半分に切って（まだ固くて切りづらかった）、４つ出来ます。
上部に溶き卵は塗りませんでした。
面倒だったし、素朴な感じに仕上げたかったので。
焼けて私が寝たあと、会社帰りの母と、留守番の父が食べてくれたそうです。
美味しいと誉めてもらえました。
よかった。
また作りたいな～。
今度は溶き卵を塗ってみようかな。